吃糖為啥會(huì)加劇皮膚衰老？吃抗糖丸真的管用嗎？

糖跟精白主食還不一樣，這可都是精制糖的范疇，精制糖的危害非常多，已經(jīng)引起who的高度關(guān)注了，說(shuō)糖尿病、痛風(fēng)大家可能覺(jué)得還有些遠(yuǎn)，其實(shí)對(duì)于愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)最擔(dān)憂的恐怕就是過(guò)多精制糖會(huì)加速皮膚衰老。

這是為什么呢？原來(lái)過(guò)多的精制糖分子很不安分，在體內(nèi)會(huì)與蛋白質(zhì)（還有脂類(lèi)），發(fā)生一連串反應(yīng)，最后產(chǎn)生一種叫 糖（基）化終產(chǎn)物（advanced glycation end products, AGEs）的物質(zhì)（這個(gè)過(guò)程叫糖化反應(yīng)）。而過(guò)多的AGEs，又會(huì)與膠原蛋白反應(yīng)，使后者失去對(duì)皮膚的支撐力，從而導(dǎo)致皮膚彈性下降、出現(xiàn)衰老。時(shí)下很流行的一個(gè)名字“抗糖化”，抗的其實(shí)就是這些糖化終產(chǎn)物 AGEs。

那么抗糖化產(chǎn)品（例如“抗糖丸”、“抗糖液”）是否管用？

其實(shí)很難具有真正的抗糖化效果，也就是說(shuō)一旦發(fā)生了糖化反應(yīng)很難掰回來(lái)。 另外精制糖太多了，在體內(nèi)也很難阻止這些反應(yīng)的發(fā)生。

稍微良心的商家可能主要使用的是維生素C、維生素E等抗氧化物，雖然沒(méi)有有效的證據(jù)證明會(huì)阻止糖化反應(yīng)的發(fā)生，但對(duì)身體沒(méi)什么傷害。還有一些商家可就沒(méi)這么究竟了，他們有可能在里面違規(guī)添加激素，讓消費(fèi)者誤以為吃了這些產(chǎn)品，真的“起效了”，其實(shí)更糟糕。

怎么“抗糖化”才是根本？也就是說(shuō)從源頭阻止過(guò)多的糖化反應(yīng)，

A 減少精制糖攝入 （很多明星都有私人營(yíng)養(yǎng)師，例如凍齡女神張韶涵在微博上就分享過(guò)自己維持好皮膚的飲食方法就是“戒掉甜飲料、甜點(diǎn)等食物中的精致糖”。）

B 不吃過(guò)度烹調(diào)的燒烤、煎炸食物 （不少食物本身就含有大量的AGEs，比如經(jīng)過(guò)高溫烹飪（炸、烤、煎）的食物、紅肉等，攝入后，其中一部分AGEs可以進(jìn)入體血液中。）

事實(shí)上要預(yù)防衰老，防曬才是第一位的。光老化在促成衰老的因素中占了四分之三的比重，另外不抽煙不喝酒不熬夜、保持愉悅心情、適度運(yùn)動(dòng)、均衡膳食最重要。