《2022年中國(guó)居民膳食指南》終于發(fā)布,這是繼2016年——時(shí)隔6年的再次更新,讓我們一起搶鮮看。
對(duì)比《2016年中國(guó)居民膳食指南》究竟有那些變化呢,讓我們一探究竟。
變化一
對(duì)于一般居民膳食的推薦由6條規(guī)則變?yōu)?條,新增了“規(guī)律進(jìn)餐,足量飲水”、“會(huì)烹會(huì)選、會(huì)看標(biāo)簽、公筷分餐”。
“規(guī)律進(jìn)餐”寫入指南,體現(xiàn)了它的重要性,現(xiàn)實(shí)生活中許多上班族不規(guī)律飲食,導(dǎo)致胃病多發(fā)、血糖忽高忽低等危害,這個(gè)規(guī)律飲食也暗含晚上不要用餐過晚,超過20點(diǎn)就影響到健康了,也包含不要用餐過飽,七分飽就可以了。
“足量飲水”也體現(xiàn)了水為生命之源的重要性,2022膳食指南延續(xù)了2016年的推薦每天飲水1500-1700毫升,水重點(diǎn)指的是白開水。
“會(huì)烹會(huì)選、會(huì)看標(biāo)簽”,也提示我們盡量減少油炸、燒烤等,學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽,尤其是鈉的含量等。
“公筷分餐”,這個(gè)想必大家都清楚了,它可以減少傳染病的發(fā)生,尤其是幽門螺旋桿菌感染的機(jī)會(huì)。
變化二
鹽量進(jìn)一步減少,相關(guān)2016年的膳食指南的6克,這次減少到5克。每天進(jìn)鹽量不超過5克,包含隱形鹽如醬酒、調(diào)味料等。
變化三
奶量進(jìn)一步增加,由原來(lái)的300克增加到300克—500克。人體骨量在30歲之前是逐漸增長(zhǎng)的階段,30歲達(dá)到高峰,之后開始呈下降趨勢(shì),每年丟失0.1%至0.5%不等,特別是女性在絕經(jīng)之后,下降的速度就更明顯。2016年的調(diào)查研究,老年人骨質(zhì)疏松患病率達(dá)36%,其中女性49%,男性23%。為了預(yù)防老年可能的骨質(zhì)疏松,可以給予膳食補(bǔ)鈣,牛奶來(lái)說(shuō)相對(duì)吸收較好。
變化四
明確了雞蛋的吃法,每天一個(gè)(不要舍棄蛋黃),對(duì)于沒有高脂血癥的患者可以放心的用了,明確了水產(chǎn)品1周至少兩次。
變化五
飲酒量推薦。與2016年居民膳食指南相比,2022年膳食指南仍然是限酒,酒量就一步降低,小于15g/d(不論男女,之前是男性一天限制25g,女性15g)。
變化六
增加了80歲以上的高齡人群的飲食推薦,這也是新的亮點(diǎn),為我國(guó)老年飲食指明了方向。
讓我們緊跟膳食指南變化,吃出更健康的身體。