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變色實驗之“紫甘藍”
赤峰少兒科普成長中心
原創(chuàng)
一切從孩子出發(fā),激發(fā)孩子天賦和潛能,培養(yǎng)少兒未來核心素養(yǎng)
視頻簡介:
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,俗稱紫包菜,十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。是結(jié)球甘藍中的一個類型,由于它的外葉和葉球都呈紫紅色。紫甘藍也叫紫圓白菜,葉片紫紅,葉面有蠟粉,葉球近圓形。營養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。那么紫甘藍的汁在我們這期小實驗里是一個很有意思的指示劑,大家快來嘗試吧,看看這個紫甘藍指示劑具體是什么原理吧