喝粥養(yǎng)胃？可能越喝越傷！

養(yǎng)生路上，能和“多喝熱水”抗衡的，唯有“多喝粥”，尤其身體不舒服的時候：

“沒食欲或是忌口時，喝點粥吧?！?/p>

“胃脹、胃痛、胃不舒服，喝點粥養(yǎng)養(yǎng)就好了?！?/p>

“感冒發(fā)燒，吃點清淡的，喝點粥吧?！?/p>

“……”

自古以來，“喝粥養(yǎng)胃”已經(jīng)深入骨髓，好像一碗粥，能熨帖的心肝脾肺腎都舒坦。

喝粥，真有那么神么?

真相卻是：長期喝粥，不僅不養(yǎng)胃，反而還傷胃！

粥是半流質(zhì)食物，主要是糊化的淀粉，蛋白質(zhì)含量低，也幾乎沒有脂肪。它不用經(jīng)過咀嚼和胃部肌肉蠕動，就可以快速被人體吸收，能大大降低腸胃負(fù)擔(dān)。

越是軟爛的粥，越是好消化，從短期來看，的確可以讓胃得到短暫的休息。但長此以往，胃部肌肉長期不運動，就會導(dǎo)致胃動力不足。

這就像一個人長期不運動，八塊腹肌遲早合并成一塊。胃跟肌肉一樣，用進(jìn)廢退。

而當(dāng)胃動力不足時，就會引發(fā)一系列癥狀。試想一下，食物和胃酸“攪拌”不充分，消化也就不充分，一部分食物就會長期停留在胃里，繼而引起上腹脹滿、易飽、惡心、嘔吐、食欲差等消化不良癥狀。

可一旦出現(xiàn)這些癥狀，很多人就更加堅信“應(yīng)該喝點粥，讓胃修養(yǎng)一下”。殊不知，這樣則會加劇胃動力不足，進(jìn)入惡性循環(huán)。

所以，健康的人想養(yǎng)胃，可千萬別指望喝粥，規(guī)律、均衡的飲食才是重點。

而對于胃病發(fā)作期、手術(shù)后等特殊時期，喝粥能減緩對胃的刺激，可以遵醫(yī)囑喝些粥哦。

很多人以為，清淡飲食就是喝粥+小咸菜，這種想法也是大錯特錯！

真正的清單飲食是在營養(yǎng)均衡的基礎(chǔ)上，少油、少鹽、少糖、少辛辣刺激，也就是飲食里要有魚、有蝦、有肉、有菜、有水果……

如果，真的頓頓喝粥，頂多再配點咸菜，時間久了，不僅身體會營養(yǎng)不良，吃進(jìn)去的鹽還可能超標(biāo)。

因為粥的主要成分就是碳水化合物，營養(yǎng)成分單一。所以在特殊時期的人群，喝粥也最好加一些蔬菜肉類，增加營養(yǎng)成分。

養(yǎng)胃最靠譜的方法，就是別折騰它：

規(guī)律飲食，讓胃別歇著

時刻記住，胃是用進(jìn)廢退的器官，不要總吃一些粥、面條這些軟爛的食物，要讓胃動起來！

當(dāng)然也不要暴飲暴食，胃太累也會生病的。

細(xì)嚼慢咽

嘴里的食物沒嚼爛就咽下，會加重胃的負(fù)擔(dān)。同時，如果吃的太快，易燙傷口腔和食道黏膜，還會吞入過多的氣體，可能產(chǎn)生胃脹等不適癥狀。

所以，吃飯時要有意識地提醒自己：多嚼幾下再咽。慢慢養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

戒酒

酒精會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，可能導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)消化道出血等嚴(yán)重的并發(fā)癥。

積極防治幽門螺旋桿菌

在我國，有近8億人感染幽門螺旋桿菌，感染后可以誘發(fā)慢性胃炎、消化性潰瘍等疾病，與胃癌也有著密切關(guān)系。

幽門螺旋桿菌主要存在于唾液、牙菌斑、胃部和糞便里，可以通過聚餐吃飯、接吻等途徑傳播，如果一家有1人感染，那幾乎全家人都可能感染上。

所以當(dāng)自己或家人出現(xiàn)胃部不適后，最好去醫(yī)院做個碳13、碳14尿素呼氣試驗，就能檢查出是否感染，如感染就可以用藥物治療。

重點是，日常生活要多注意飲食衛(wèi)生、餐前便后洗手，餐具消毒，禁止對孩子口對口喂食，定期更換牙刷等方法，預(yù)防幽門螺旋桿菌感染。

長此以往，你必能養(yǎng)出健康好胃！

來源：有來健康生活