很多人喝咖啡都會(huì)越喝越困，那是身體這個(gè)部分出了問(wèn)題！

作為打工人的“續(xù)命”飲品，咖啡已然成為很多人的日?！皹?biāo)配”。但有的人喝完之后變身“精神小伙”，而有的人卻完全無(wú)感，甚至困意更濃了，這是……花錢喝了杯假咖啡？

想要理解為什么有些人喝完咖啡更困了，我們先要了解咖啡為什么會(huì)讓人清醒。

被拆散的好CP

咖啡中的咖啡因是讓我們保持清醒的重要物質(zhì)，咖啡因的存在不是讓大腦更加興奮，而是幫助我們阻止大腦“犯困”。

日常中促使我們犯困的是身體中的腺苷和腺苷受體，它們就像插頭和插座一樣，一旦雙方“看對(duì)了眼”并“通上了電”，就會(huì)使人們神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)減弱，困意自然襲來(lái)。

腺苷（藍(lán)色）和受體結(jié)合，困意席卷而來(lái)，圖源gigazine.net

而咖啡因長(zhǎng)得非常有迷惑性，和腺苷高度相似，于是它可以偽裝成腺苷，阻止真正的腺苷和腺苷受體“通電”。這樣負(fù)責(zé)制造困意的腺苷便失去用武之地，只能干瞪眼。

即使身體能夠持續(xù)產(chǎn)生腺苷，但是因?yàn)橛辛丝Х纫虻淖钃?，神?jīng)依然會(huì)保持清醒。

喝咖啡提神會(huì)提前透支身體的精力，當(dāng)咖啡因被代謝出體外后，腺苷和腺苷受體又會(huì)重新在一起，這時(shí)的你，該困還得困！

橙色為咖啡因，正在搶占腺苷的位置 圖源 gigazine.net

既然都被稱為“續(xù)命神器”了，為什么有的是喝完還是犯困，甚至越喝越困？

咖啡為何越喝越困？

咖啡因不起作用的時(shí)候有很多，并不是你的咖啡出了問(wèn)題，而是由于以下幾點(diǎn)原因。

基因決定?；驔Q定了每個(gè)人的腺苷受體對(duì)于咖啡因的敏感度，有些人敏感度很低甚至自帶咖啡因免疫，這個(gè)時(shí)候即使喝了再多咖啡也不會(huì)有顯著效果。

同時(shí)基因還會(huì)決定咖啡代謝的速度，這也就是為什么有的人喝一杯咖啡可以一天都精神，而有的人只能維持一段時(shí)間。如果你恰巧對(duì)咖啡因敏感度低同時(shí)身體代謝速度又快，那么咖啡對(duì)提神作用效果有限。

喝的時(shí)間太晚。咖啡因的作用是阻止腺苷和腺苷受體“在一起”，可如果咖啡因進(jìn)入身體時(shí)太晚，腺苷和腺苷受體已經(jīng)被“鎖死”了，這時(shí)咖啡因能發(fā)揮的作用就很有限，上一秒打了個(gè)哈欠，下一秒說(shuō)不定就進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)~

喝得太多。長(zhǎng)期大量飲用咖啡，身體會(huì)變得適應(yīng)咖啡因，從而產(chǎn)生耐受性，從而進(jìn)一步導(dǎo)致大腦里釋放的腺苷受體變少，以前一杯清醒一天，現(xiàn)在可能得喝一桶，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)“斷舍離”，畢竟距離才能產(chǎn)生美~

圖片來(lái)自hippopx

咖啡因更利尿?？Х纫蛴蟹浅Ｃ黠@的利尿效果，會(huì)導(dǎo)致人們頻繁地上廁所，這個(gè)時(shí)候身體需要及時(shí)的補(bǔ)充水分，從而避免身體缺水，畢竟水分不足也會(huì)使身體乏力、精神疲憊。如果在喝咖啡后身體沒(méi)有充足的水分，也會(huì)犯困。

咖啡里加的糖分太多。我們?nèi)粘：鹊娘L(fēng)味咖啡，除了咖啡因，還有大量的糖分。短時(shí)攝入大量的糖，會(huì)被快速吸收進(jìn)入血液，血糖的快速升高會(huì)讓身體里的胰島素會(huì)及時(shí)出來(lái)幫助身體降血糖，胰島素可導(dǎo)致人犯困。

此外，加了大量奶油和糖的香甜咖啡，喝多了還有一個(gè)更直接的結(jié)果——胖。（好吧，手里的咖啡瞬間不香了。）

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怎樣喝才能更清醒

既然選擇喝咖啡，還是想要保證提神的效果。下面蝌蚪君教給大家?guī)讉€(gè)正確喝咖啡的“姿勢(shì)”。

提前喝。千萬(wàn)不要等到困了再喝，不然等到咖啡因順利找到腺苷受體，可能一切都晚了。想要最大限度發(fā)揮咖啡因的效果，最好提前喝，這樣才能占據(jù)有利時(shí)機(jī)。

如果你想下午清醒，最好上午喝，想要晚上清醒，最好下午喝，想要一天都清醒，那你就對(duì)著咖啡噸噸噸吧。

日常少喝。想要關(guān)鍵時(shí)刻起作用，日常就得控制咖啡因的攝入量?？Х纫蛑荒軙簳r(shí)阻止腺苷和受體結(jié)合。如果你已經(jīng)對(duì)咖啡因耐受，建議最好還是“戒斷”一陣子，畢竟咖啡因可是應(yīng)急的一道好防線。

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解鎖了喝咖啡的正確姿勢(shì)，大家知道以后該如何選咖啡、喝咖啡了吧，當(dāng)然如果想要機(jī)體依靠自身提供充沛的精力，經(jīng)常鍛煉可比咖啡更有效！

END

審核專家：武新勝，解放軍第三七一醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)生。

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責(zé)編/小西途說(shuō)