反芻動(dòng)物與人類相比，胃病會(huì)更少嗎？

今天看到一個(gè)很有意思的問(wèn)題，拿出來(lái)和大家分享一下：如果人類是反芻動(dòng)物，那胃病患者數(shù)量是不是會(huì)大幅度減少？

哈哈哈，這個(gè)問(wèn)題腦洞真的很大，要知道反芻動(dòng)物和我們靈長(zhǎng)類進(jìn)化時(shí)間上分開(kāi)至少是4000多萬(wàn)年了。不過(guò)嘛，既然是暢享，滿足一下咱們單胃動(dòng)物對(duì)于多胃動(dòng)物的渴望，也是個(gè)不錯(cuò)的，所以咱今天就來(lái)開(kāi)開(kāi)反芻這個(gè)腦洞。

01，反芻動(dòng)物的胃

說(shuō)到反芻動(dòng)物，我們首先要厘清楚的是：反芻動(dòng)物的胃。

反芻動(dòng)物一共有4個(gè)胃，按照從前到后，依次是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。不過(guò)，別看這些都叫胃，其實(shí)功能還是不一樣的。

瘤胃的主要目的是短期存儲(chǔ)食物，更像是食道的放大版，不過(guò)，這個(gè)胃有一點(diǎn)特殊之處，那就是瘤胃還有特有的微生物，因此可以對(duì)一些食物進(jìn)行消化，這一步反而又有點(diǎn)像我們的腸道了，事實(shí)上，這些微生物是人類相對(duì)缺乏的，那就是能夠消化各種纖維素之類的微生物。

越過(guò)瘤胃，就到了網(wǎng)胃（也叫蜂巢胃），顧名思義，這個(gè)胃是網(wǎng)狀的，而其重要的作用之一就是過(guò)濾，通過(guò)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)可以把那些較大的植物碎塊等攔下來(lái)，沒(méi)辦法，反芻動(dòng)物吃東西的時(shí)候可謂是囫圇吞棗不挑食，所以容易帶來(lái)難消化的東西。

接下來(lái)就是瓣胃了，其實(shí)瓣胃更像是瘤胃的延續(xù)，在這一步，食物會(huì)進(jìn)一步被磨碎，變成很細(xì)小的食物。

最后才來(lái)到了皺胃，而皺胃，更像我們?nèi)祟惖奈?，消化液分泌后?huì)進(jìn)入皺胃，消化后到達(dá)腸道，因此也被稱為“真胃”。

可見(jiàn)，反芻動(dòng)物的胃，事實(shí)上是一個(gè)從粗加工、過(guò)濾、消化的車間，通過(guò)四步完成了人類真胃才能完成的動(dòng)作，其實(shí)效率是很低下的。

02，反芻動(dòng)物為什么會(huì)進(jìn)化出這樣的胃？

既然效率低下，為什么反芻動(dòng)物卻進(jìn)化出這樣的胃系統(tǒng)呢？這就不得說(shuō)，這是物競(jìng)天擇，適者生存的結(jié)果。

食物的消化主要分為物理過(guò)程和化學(xué)過(guò)程，前者是牙齒為主的咀嚼系統(tǒng)以及腸胃蠕動(dòng)的磨碎過(guò)程，這一過(guò)程目的是讓食物更細(xì)碎。而化學(xué)過(guò)程則是通過(guò)胃酸、消化液之類的將食物進(jìn)一步進(jìn)行化學(xué)分解最后才吸收。

然而，對(duì)反芻動(dòng)物來(lái)說(shuō)，日常的物理過(guò)程是種奢侈。反芻動(dòng)物是草食性動(dòng)物，因此可以說(shuō)是食物鏈上的弱者，他們要面臨著諸多猛獸的攻擊，因此生活中，逃命是一個(gè)基本的日常。而短暫的停下來(lái)休整的時(shí)候，就要快速的吃草來(lái)填飽肚子。那么，這種情況下，咀嚼食物已經(jīng)是一種奢侈了，他們的牙齒主要目的就是把草咬斷，然后吞咽進(jìn)去，這樣快速地吃一頓，接下來(lái)開(kāi)始繼續(xù)躲避猛獸。直到找到了安全的地方，才能停下來(lái)，然后通過(guò)反芻的方式，把食物從胃里倒出來(lái)，交由牙齒來(lái)咀嚼磨碎才完成了物理消化過(guò)程。

可見(jiàn)，反芻動(dòng)物的四個(gè)胃，其實(shí)是用來(lái)彌補(bǔ)吃飯的時(shí)候無(wú)法咀嚼的難題而進(jìn)化出來(lái)的，畢竟牙齒可是人體最鋒利的咀嚼利器。

03，人類的胃

因此，人類，其實(shí)是不需要四個(gè)胃的，我們?nèi)粘Ｏ硎苊朗常刹皇抢峭袒⒀剩锹兰?xì)咽，因此給牙齒留了足夠的時(shí)間去咀嚼，這樣就降低了胃的負(fù)擔(dān)。

事實(shí)上，有一個(gè)出乎不少人意料的事情，那就是，反芻動(dòng)物的消化效率并不高，而腸胃病更是常見(jiàn)情況，有研究指出，在反芻動(dòng)物內(nèi)科疾病中，有47.2%的病是胃腸病，尤其是以前胃遲緩為主，這正是反芻動(dòng)物物理消化過(guò)程不足造成的。

因此，對(duì)于咱們?nèi)祟悂?lái)說(shuō)，沒(méi)必要羨慕反芻動(dòng)物的胃，他們是缺乏我們慢嚼細(xì)咽的這個(gè)過(guò)程。正因?yàn)槿绱耍覀円欢ㄒ湎軌蚵兰?xì)咽這種物理消化過(guò)程。

04，關(guān)于腸胃的問(wèn)題

而日常中，不少人也會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服，這種情況下，其實(shí)改善腸胃情況的策略之一就是增加物理消化，那就是，慢嚼細(xì)咽，通過(guò)最堅(jiān)硬的牙齒來(lái)將食物磨碎，減輕腸胃的消化負(fù)擔(dān)，這是為腸胃減負(fù)的不二法則。

對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，攝入一定的纖維是非常必要的，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善腸胃的狀況。

而在日常如果遇到普通的胃不舒服，那么還可以試試一些具有調(diào)理作用的成分。并且對(duì)食物的利用率也提高了。

而對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，那就要找專門的調(diào)節(jié)藥物了。最常見(jiàn)的胃問(wèn)題是胃酸過(guò)多，這種情況下，需要抑制胃酸的成分，主要是用堿類物質(zhì)來(lái)中和胃里的酸。

可見(jiàn)，對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，我們本身就有優(yōu)秀的消化系統(tǒng)，并不需要額外地去用反芻動(dòng)物的胃，此外還有很多養(yǎng)胃護(hù)胃的制劑來(lái)幫助我們調(diào)理胃部健康。

[1]馬方勵(lì),沈雪梅,時(shí)軍.黨參多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物胃腸道功能的影響[J].安徽醫(yī)藥,2014,18(09):1626-1630.