健康生活油中來(lái) | 日常選購(gòu)食用油的包裝容量和材質(zhì)需要注意什么？

目前市場(chǎng)上銷售的桶裝油容量、材質(zhì)各不相同。材質(zhì)差異性導(dǎo)致同種產(chǎn)品的保質(zhì)期和貨架期壽命也不一樣。那么，要確保食用油產(chǎn)品從出廠到餐桌這一段時(shí)間內(nèi)品質(zhì)不變，選擇合適的包裝就顯得非常重要了。

圖片來(lái)源：《健康生活油中來(lái)》

導(dǎo)致食用油變質(zhì)的因素很多，除包裝材質(zhì)外還包括光照、氧氣、溫度及水分等外界條件。相關(guān)資料表明，一般色拉油鐵罐的保質(zhì)期為 24 個(gè)月，塑料容器和玻璃瓶裝的保質(zhì)期大多為 18個(gè)月。

目前，市場(chǎng)銷售的食用油的包裝規(guī)格主要以 5 升及以下桶裝或瓶裝的小包裝為主。食用油廠家對(duì)油質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期產(chǎn)品穩(wěn)定性試驗(yàn)，保證了產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的品質(zhì)。因此，居民選擇食用油時(shí)，應(yīng)參考不同包裝材料的保質(zhì)期、家庭人口數(shù)量及食用油的用量，選擇恰當(dāng)容量的包裝和品類，確保食用油在保質(zhì)期到來(lái)之前食用完畢。