“綠水青山就是金山銀山”,這句話已經(jīng)成為眾多領域的行動綱領。
2020年1月19日,國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境發(fā)布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,明確提出:
到2020年底,全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管;地級以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點的餐飲堂食服務,禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
到2022年底,縣城建成區(qū)、景區(qū)景點餐飲堂食服務,禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
到2025年,地級以上城市餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%。
塑料餐具,尤其是塑料吸管,再一次成為環(huán)保關注的焦點。
說起吸管的歷史,據(jù)說幾千年前的古代文明就知道如何使用金屬吸管。
不過咱們使用的吸管誕生于19世紀末,由一個叫Marvin Stone的人發(fā)明,最早是紙質。
到上世紀30年代,出現(xiàn)了帶螺紋結構、可以彎曲的紙質吸管,極大的方便了“葛優(yōu)躺”。
上世紀60年代,塑料化工席卷全球,塑料吸管逐漸成為主流。
據(jù)媒體報道,目前僅美國每天就會使用1.7-3.9億根吸管。
一項發(fā)布于2017年的研究推測,大約有83億根吸管污染著世界各地的海灘。
人類確實應該為環(huán)境做點什么,選擇吸管這個小玩意,主要是因為它必要性不大,且難以回收利用。
禁用塑料餐具、塑料吸管,確實是治理污染的一個舉措,大方向是對的,我相信大家都是支持的。
但看似簡單而直接的辦法,真的有用嗎?你真的準備好了嗎?
目前市面上常見的塑料吸管以聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)為主,也有一些是聚氯乙烯(PVC)材質。
不是沒有替補選擇,只不過從用戶體驗來看,可能沒有比它更好的。
有一些可重復使用的吸管材質,比如不銹鋼、玻璃、硅膠等,但是這些吸管在使用中存在安全隱患,也不太方便(需要清洗)。
有一些新型環(huán)保材質,比如用玉米深加工獲得的可降解聚乳酸(PLA),但目前產能和價格一時半會還難以撼動塑料材質。
還有“純天然”的材質,比如用麥稈,但它可能會影響飲料風味,而且容易出現(xiàn)品控問題。(麥稈的英文是straw,也有吸管的意思)
目前用得最多的替代方案是紙質吸管,有點返璞歸真的意思,但它也有明顯缺陷,尤其是耐用性。
比如某連鎖咖啡巨頭全面更換了紙吸管,結果網(wǎng)友吐槽說,吸到一半,軟了。
本來喝咖啡是很愜意慵懶的,結果紙吸管逼得人們只能趕緊喝完。
還有些人喜歡咬吸管,吐槽說咬出了“紙箱”的感覺。
另一家連鎖餐飲巨頭,在英國和愛爾蘭嘗試將吸管換為紙質,結果也被當?shù)厝睡偪裢虏?,甚至有人發(fā)起情愿,要求換回塑料吸管。
而就在不久前,他們還激情澎湃的要求取締塑料吸管...
臉變得這么快,都是川劇大師出身嗎……
“消費者希望可以有新的吸管代替塑料吸管,但是前提是不要損害他們的用餐體驗?!?/p>
嘴上很環(huán)保,身體很誠實,這是大多數(shù)消費者的真實狀態(tài)。
環(huán)保是口號,更是行動,必須為之付出代價。
犧牲的可能是金錢,可能是時間,也可能是便利性和用戶體驗。
另外,環(huán)保也并不是簡單的選擇題。
比如蘋果公司飽受詬病的超級不耐用的充電線,就是被綠色和平組織施壓禁用了PVC。
最后的贏家是綠色和平組織而非消費者,甚至環(huán)境本身都遭到了破壞,因為消費者不得不額外多買幾根PVC充電線。
喬布斯在一次股東大會上評論道:我認為你們這個組織太過于癡迷“原則”,而對事實的尊重遠遠不夠。我認為你們太倚重那些華而不實的原則,又無法給予科技足夠的重視。
環(huán)保是系統(tǒng)工程,單單一個塑料污染就遠比你想象的復雜,畢竟它在生活中的應用太廣泛。
每年多達800萬噸塑料涌入大海,吸管也只占了其中的0.025%。
當然,我們每個人都可以貢獻一份自己的微薄力量。
比如未來紙吸管全面鋪開的時候,你別吐槽它不好用。
比如我現(xiàn)在去快餐店喝飲料的時候就不拿吸管,直接揭開蓋子喝。
當然,有些飲料離不開吸管,比如珍珠奶茶、奶昔等等,也許塑料禁令能刺激企業(yè)的創(chuàng)新,研發(fā)出又好用、又環(huán)保的材料拯救吃貨吧!