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木薯切片

上傳時間：2021-10-04 19:44

云南高原特色熱帶農(nóng)業(yè)科普號

木薯切片技術(shù)

云南高原特色熱帶農(nóng)業(yè)科普號

專業(yè)從事云南高原熱帶亞熱帶重要經(jīng)濟(jì)作物研究及科普

視頻簡介：木薯塊根富含淀粉，在我國主要用于生產(chǎn)淀粉和酒精。由于鮮木薯塊根不耐貯藏，收獲后24～72小時內(nèi)會變質(zhì)腐爛，嚴(yán)重阻礙了木薯塊根的加工運(yùn)銷。將鮮薯進(jìn)行切片制成干片是延長木薯產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。詳情見科普視頻。

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