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出伏養(yǎng)生食物

北京氣象科普
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導語:出伏,意味著今年最熱時段三伏天正式結束了。對于我國人們來說,任何重要日子的結束和開始都是有紀念意義的,都是需要進行些特殊儀式來迎接或者送別的。

1、多吃潤的食物

例如梨(生吃或蒸熟再吃均可)、百合、玉竹、沙參、石斛、荸薺、枸杞等,可以潤心肺、養(yǎng)胃陰。而帶有膠質或是質地黏稠的食物也有潤的效用,例如銀耳、海帶、山藥、蓮藕、秋葵、菇類、海參、海蜇皮等。

2、蜂蜜水

蜂蜜可以潤燥、清熱,喜歡喝茶的人,秋天可以用杭白菊泡茶,半發(fā)酵的烏龍茶也是不錯的選擇。

3.多喝粥

秋天早餐若能吃些溫熱粥或藥膳粥,可說是養(yǎng)生一大良方 ,對于平時脾胃虛弱的朋友最為合適。

4、西紅柿

西紅柿性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。

5、茄子

茄子的營養(yǎng)較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷鐵等多種營養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。

6、 葡萄

葡萄酸甜可口,正是此時的當季水果。鮮葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

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