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洛陽水席

上傳時間：2025-04-21 09:48

黃河科技學(xué)院智慧館

原創(chuàng)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 洛陽水席

全國科普教育基地黃河科技學(xué)院智慧館科普號。

視頻簡介：黃河科技學(xué)院首屆科普微視頻大賽獲獎作品，作者楊家鑫。水席起源于洛陽，更始于唐代，距今已有1000多年的歷史，是迄今為止中國保留下來的歷史最久遠(yuǎn)的名宴之一。水席最基本的三要素，用最簡單的調(diào)味做出來最美的味道：其中不乏特色招牌菜《牡丹燕菜》全席二十四道菜，風(fēng)格各不相同。如今的人們更喜歡親朋好友齊聚一堂，點(diǎn)上幾道傳統(tǒng)佳品，而不是曾經(jīng)繁瑣的上菜流程。

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洛陽 水席

洛陽水席