棗裂果的發(fā)生與防治

裂果特點及原因

棗裂果主要有兩種類型，第一種類型屬于早期由于“日燒”引起的裂果。這種類型出現(xiàn)較早，一般年份在8月中旬后出現(xiàn)。裂棗多為早期第一批坐的“枳棗”，裂果部位也都出現(xiàn)在棗果的向陽面。8月中旬至9月上旬棗果處于白熟期，此期如遇干旱，在當(dāng)時高溫和高蒸騰情況下，果實失去的水分得不到及時補充，就會引起果皮日燒，這種未能愈合的微小傷口，遇到下雨或夜間凝露的天氣，長時間停留在果面上的雨露就會通過日燒傷口滲入果肉內(nèi)，致使果肉細(xì)胞膨脹，當(dāng)膨脹到一定程度時，果皮就會以日燒傷口為中心發(fā)生膨裂(多為龜裂狀)。如裂果的程度嚴(yán)重，后期遇雨，發(fā)生霉?fàn)€，基本上絕收。

第二種類型屬于后期裂果，這類裂果多出現(xiàn)在紅棗白熟至變色期間。如果后期遇雨，這類裂果的數(shù)量非常大。由于每年這個時期的環(huán)境條件不同，所造成的損失也不一樣。 除“日燒”引起的早期裂果外，后期裂果更普遍。其原因過去已經(jīng)分析過，主要是：第一：在紅棗生長發(fā)育后期遇到干旱天氣，且棗園得不到灌溉時，無論是棗果果皮細(xì)胞還是果肉細(xì)胞都會停止生長，如果再遇到降雨，果肉細(xì)胞恢復(fù)生長，且速度快，從而使果皮脹裂。第二，果皮細(xì)胞間隙較大，后期特別容易滲透進水分。如果后期遇雨，果肉吸水膨脹，就會造成裂果。 后期遇雨的情況不同，裂果的幾率也不一樣。若短時間遇大雨，雨后天晴，果面很快干燥，裂果一般較少。長時間小雨，且雨后果面陰濕凝露，就會引起嚴(yán)重裂果。第三：.與棗農(nóng)的管理習(xí)慣有關(guān)。當(dāng)前棗農(nóng)施肥主要是全園撒施，施肥部位較淺，造成棗樹根系上翻，現(xiàn)在大部分棗園的根系都分布在0～20厘米的土層內(nèi)，該部分土層水分變化較大，如遇干旱就不能保證對棗樹根系供應(yīng)充足的水分，也影響到了根系對養(yǎng)分的吸收，這樣就容易出現(xiàn)上述原因中的現(xiàn)象，造成裂果。實踐證明，采用溝施或基本不施肥的棗園，棗樹根系較深，根系所分布的土層水分變化較小，裂果較輕或不裂果。

主要防治措施

1、加強田間管理是預(yù)防裂果的一項基本措施。8月中旬至9月初正處棗果熟前增長期，是棗果最后一次快速生長發(fā)育的時期。根據(jù)歷年的觀察，這一階段降雨稀少，土壤干燥缺水，需要灌溉。多年生產(chǎn)經(jīng)驗證明，凡能在這一時期澆1～2水、土壤經(jīng)常保持濕潤的棗園裂果都比較輕。不僅由日燒引起的裂果輕，而且遇雨后裂果也不重。雨后鋤劃松土仍舊有減輕裂果的有效措施。

2．完善棗糧間作種植模式，建立田間適宜的小氣候，是防治裂果的有效途徑。種植高稈作物的棗園比種植矮稈作物的棗園裂果少。凡是種植作物的就比不種作物的棗園裂果輕。不種作物的棗園中耕、鋤劃保墑好的也比較輕。

3．晚開甲座晚棗，避開裂果盛期也是一種很好的方法。在棗樹開花的時候，將開甲時間向后推一周，白熟期可延遲幾天，相對避開裂果盛期，可有效地減少裂果。

4.在果實膨大期，7月中旬和8月中旬各噴一次棗大師防裂劑。

裂果前后的補救措施

1、發(fā)生裂棗后馬上采收，進行深加工。

2裂果后，因裂引起的爛果就會嚴(yán)重，可及時的噴灑一些低毒或殺菌藥劑，如井岡多菌靈或多美安。