明明沒(méi)吃多少,體重卻一直在偷偷長(zhǎng)?其實(shí),很多“長(zhǎng)肉習(xí)慣”都藏在日常細(xì)節(jié)里,這10個(gè)會(huì)悄悄讓人變胖的“坑”,你中招了嗎↓↓
01 長(zhǎng)期不吃早餐
生活中喜歡賴(lài)床不吃早餐的人很多,有人甚至認(rèn)為,“每天少吃一頓早餐沒(méi)啥大不了的,順便減肥了”。
不吃早餐的人每天攝入的熱量,其實(shí)高于吃早餐的人。早餐攝取的熱量占一天熱量的22%~25%,這部分熱量往往比午餐和晚餐更易消耗。吃早餐能讓新陳代謝有一個(gè)跳躍的開(kāi)始,加速身體循環(huán),而不吃早餐的人更容易出現(xiàn)過(guò)胖甚至超重的情況。
?建議:早餐安排在7:00~8:00。高質(zhì)量早餐應(yīng)含有4類(lèi)食物:谷薯類(lèi)、蔬菜水果、動(dòng)物性食物、奶豆堅(jiān)果。比如,早上的谷物類(lèi)可以選擇全麥饅頭、全麥面包、雜糧發(fā)糕、燕麥片等,蛋白質(zhì)類(lèi)可以選擇雞蛋、醬牛肉、豆腐干等至少一種,再加上奶、蔬菜或水果,就是一頓高質(zhì)量的早餐。
02 吃飯速度快
吃飯?zhí)烊菀自诙虝r(shí)間內(nèi)攝入大量食物,在還沒(méi)有產(chǎn)生飽腹感時(shí)就已經(jīng)攝入過(guò)剩的能量,無(wú)法及時(shí)消耗,可能引起身體發(fā)胖。而明顯的肥胖會(huì)對(duì)健康造成不利,除了會(huì)增加脂肪肝患病率,還可能導(dǎo)致消化不良、誘發(fā)急性心肌梗死等。
?建議:細(xì)嚼慢咽,每口盡量咀嚼約20下,控制在七八分飽?!吨袊?guó)居民膳食指南》建議早餐用餐時(shí)間為15~20分鐘,午、晚餐用餐時(shí)間為20~30分鐘。
03 “電子榨菜”配飯
很多人喜歡吃飯時(shí)搭配電視劇、綜藝等“電子榨菜”,沒(méi)有它,吃飯都覺(jué)得缺了點(diǎn)啥。實(shí)際上,吃飯沉迷劇情,不僅會(huì)讓人“食不知味”,還容易忽略飽腹感,一口一口吃過(guò)量,不知不覺(jué)就吃多了。
此外,這樣一心二用會(huì)加重脾胃運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)擔(dān),容易出現(xiàn)消化不良的癥狀。脾胃是氣血生化之源,脾胃虛弱會(huì)導(dǎo)致氣血不足。
?建議:專(zhuān)心吃飯,別看手機(jī)、電視等,感受食物的美味。如果實(shí)在擺脫不了“電子榨菜”,那就給每餐先定好量再進(jìn)食。
04 先吃米飯后吃菜
每一餐的吃飯順序很重要,先吃什么后吃什么,看似對(duì)身體的影響微乎其微,但長(zhǎng)期下來(lái)可能會(huì)影響體重、腰圍、血脂等。如果經(jīng)常先吃主食,不僅飽腹感不強(qiáng),還不利于餐后血糖的控制,進(jìn)而讓人容易長(zhǎng)胖。
?建議:按照“纖維類(lèi)→蛋白類(lèi)/脂肪類(lèi)→碳水類(lèi)”的順序進(jìn)食。先吃蔬菜不僅能增加飽腹感,還有助于控制食欲,減少熱量攝入,同時(shí)對(duì)控制體重、預(yù)防肥胖和心血管疾病也有一定幫助。
05 喜歡菜湯泡飯
炒菜盤(pán)子里的湯底或者煲的湯都很美味,有些人喜歡用它們泡飯。菜湯滋味濃,是因?yàn)槔锩嫒怯秃望},泡上米飯吸得干干凈凈,增加了油、鹽和熱量攝入,常吃容易長(zhǎng)肉。
此外,湯泡飯通常比較方便吞咽,缺少了咀嚼的過(guò)程或者咀嚼不充分,會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起胃部不適。
?建議:盡量別吃湯泡飯、蓋澆飯。如果就是喜歡菜湯泡飯的味道,那就做菜的時(shí)候少油少鹽,吃時(shí)細(xì)嚼慢咽。煲的湯也盡量別泡飯,可以在餐前先喝碗湯,半小時(shí)后再吃飯,這樣血糖波動(dòng)較小,也能增加飽腹感。
06 飯后直接吃水果
很多人將餐后水果當(dāng)成“解膩神器”,明明胃里已經(jīng)填滿了,但酸甜的水果還是能吃得下。飯后胃已經(jīng)處于被食物填滿的狀態(tài),血糖也逐漸上升,立刻吃水果不僅會(huì)加重胃負(fù)擔(dān),影響食物正常消化,還會(huì)使血糖升得更快。時(shí)間久了易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病和糖尿病。
?建議:餐前半小時(shí)吃水果,能在一定程度上更好地控制血糖,也能增加飽腹感,減少正餐進(jìn)食量?;蛘卟秃?小時(shí)再吃水果,也可以在兩餐之間吃。
07 癡迷“酥脆”食品
有些人就是喜歡吃名字帶有“酥”“脆”字眼或口感嘎嘣脆的食物,比如果蔬脆、脆棗、干脆面、薯片、蛋黃酥、鳳梨酥等,美味又解壓。
這類(lèi)食物大多高油、高糖,還可能含有反式脂肪酸,熱量都不低。咀嚼它們時(shí)會(huì)發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲響,十分悅耳,根本停不下來(lái),不知不覺(jué)中會(huì)攝入更多熱量。
?建議:少吃這類(lèi)食物??梢赃x凍干蔬菜脆代替其他“酥脆”食品,不僅能降低熱量攝入,還能彌補(bǔ)日常蔬菜攝入不足的缺口。
08 靠吃緩解壓力
人體處于壓力刺激下,會(huì)分泌一種皮質(zhì)醇,也就是壓力激素。它會(huì)增加食欲,尤其是讓我們對(duì)高糖和高脂食物產(chǎn)生強(qiáng)烈渴望。如果經(jīng)常用吃來(lái)緩解壓力,會(huì)讓脂肪越囤越多,“游泳圈”日漸明顯。
?建議:找到其他可以讓自己釋放壓力、舒緩情緒的方法,避免情緒性暴飲暴食。如果實(shí)在想吃,那就選低熱量的蔬果,比如圣女果、藍(lán)莓、草莓、砂糖橘、車(chē)?yán)遄?、葡萄等,吃起?lái)解壓又健康。
09 平時(shí)喝水少
“連喝水都長(zhǎng)胖”的說(shuō)法正確嗎?其實(shí),水沒(méi)有能量,喝水不會(huì)長(zhǎng)胖,反倒是喝水少的人,更容易“長(zhǎng)膘”。喝水能使人產(chǎn)生一定的飽腹感,降低食欲,同時(shí)還有助于提高身體的新陳代謝,這都對(duì)減肥有利。
?建議:一般情況下,對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō),每日飲水量推薦為2000~2500毫升。餐前和餐中飲水,可以占用一部分胃的容量,降低饑餓感,從而減少進(jìn)食;餐后飲水可以幫助沖淡嘴里的味道,減少再進(jìn)食的機(jī)會(huì)。無(wú)論什么時(shí)候喝水,都要小口慢飲,一次飲水量不要超過(guò)250毫升。
10 長(zhǎng)期久坐
久坐人群更容易出現(xiàn)腹型肥胖。脂肪大量沉積在肝臟,會(huì)慢慢演化成脂肪肝,不僅會(huì)影響肝臟解毒功能,還會(huì)增加肝纖維化、肝癌等風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)容易造成機(jī)體免疫力下降,增加多種疾病風(fēng)險(xiǎn)。
?建議:無(wú)論工作還是看電視,都盡量起來(lái)活動(dòng)一下。如果屁股實(shí)在沒(méi)有機(jī)會(huì)離開(kāi)椅子,就在完成工作后進(jìn)行至少30分鐘中高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng),比如慢跑、快走、游泳、瑜伽、打球等。