科技之春 | 什么？這個春天，你竟對它視而不見

編者按

2025年，陜西省 “科技之春” 活動盛大啟幕，緊密圍繞《陜西省貫徹〈全民科學(xué)素質(zhì)行動規(guī)劃綱要（2021 - 2035年）〉實施方案》，省科協(xié)充分發(fā)揮紐帶作用，整合科研機構(gòu)、高校、企業(yè)等各界資源，以燎原之勢深入農(nóng)村、校園、企業(yè)、社區(qū)及機關(guān)，全力奏響科普與科技創(chuàng)新的和諧樂章，為陜西邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程注入磅礴動力。

為了讓更多人暢享科技盛宴，科普陜西精心打造 “科技之春” 專題欄目，應(yīng)急科普傳授災(zāi)難自救技巧，生活科普揭秘日常小竅門，健康科普提供專業(yè)養(yǎng)生指南，日常知識科普涵蓋天文地理、人文歷史等。在這里，每個人都能踏上探索科學(xué)奧秘的奇妙之旅，感受科技的無窮魅力，快來加入這場全民科學(xué)狂歡吧！

春日來臨，餐桌上正該添些時令鮮蔬。紅菜薹，這一獨特蔬菜在此時尤為亮眼。它曾是帝王貢品，如今走入大眾生活。春天的紅菜薹鮮嫩多汁，富含多種營養(yǎng)，堪稱 “補硒之王”，維生素C與鉀元素含量突出，其花青素更是健康衛(wèi)士。我們帶來紅菜薹的故事，愿大家在春日里品嘗這道佳肴，借自然的饋贈滋養(yǎng)身心，開啟活力滿滿的春日時光。