喝咖啡會骨質(zhì)疏松？成癮？致癌？是謠言還是真相？

About the cafe/
關(guān)于咖啡

一位維也納藝術(shù)家說：“我不在家里，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上?！?/p>

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這杯看似簡單的飲品，對身體的影響并非單一

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對喜歡喝咖啡、習(xí)慣喝咖啡的人來說，是提神續(xù)命，是腦殼不痛，是牛馬清醒打工人！

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對不喜歡、不習(xí)慣喝咖啡的人來說，則是心慌心悸，是半夜失眠，是喝完立馬就能一瀉千里！

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關(guān)于咖啡，有各種各樣的說法，其中就有“喝咖啡導(dǎo)致骨質(zhì)疏松”“咖啡致癌”......事實真是如此嗎？

且聽郭醫(yī)生給您細細道來......

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喝咖啡能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎

適量飲用咖啡是安全且有利于健康的。美國、澳大利亞、新西蘭、瑞士等國家和地區(qū)的膳食相關(guān)指南和建議也將咖啡列為推薦的健康飲品。但過量的咖啡因確會增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。對于健康成年人，每天咖啡因攝入量最好控制在400mg以內(nèi)，大約相當(dāng)于3-5杯咖啡。應(yīng)注意的是，咖啡雖然常以“杯”計量，但杯的大小并無統(tǒng)一標(biāo)準，因此對于杯量的建議僅供參考。

目前中國人攝入的咖啡因主要來自茶，除了咖啡，部分碳酸飲料、功能飲料、現(xiàn)制飲品（比如奶茶）也含有較多咖啡因。大家在日常飲用時總量控制即可，同時增加膳食鈣攝入量（比如多喝奶）來平衡潛在的鈣流失。

對于骨質(zhì)疏松患者來說，除適當(dāng)控制含咖啡因飲料的攝入量，還應(yīng)當(dāng)保持膳食平衡以確保足量的鈣和維生素攝入，輔以適度的運動和陽光照射。

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咖啡因成癮嗎

不少每天至少一杯的咖啡愛好者常有這樣的情況：偶然停喝幾天，馬上就開始精神不振，更有甚者還會出現(xiàn)頭疼難忍等情況，有人便自我懷疑：難道這就是傳說中的“咖啡因成癮”？

目前現(xiàn)有的科學(xué)證據(jù)并不支持“咖啡因成癮”，習(xí)慣喝咖啡的人如果停喝咖啡，可能出現(xiàn)頭痛、乏力、情緒波動等現(xiàn)象，但這些不適是一過性的，不存在成癮機制，后續(xù)可通過逐步減少咖啡因攝入量避免上述現(xiàn)象的發(fā)生。

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咖啡**喝多了致癌嗎

網(wǎng)絡(luò)上都會出現(xiàn)“咖啡致癌”這類話題，因為咖啡豆在高溫烘焙下會產(chǎn)生丙烯酰胺，但經(jīng)過科學(xué)家們研究后發(fā)現(xiàn)，我們錯怪了它。首先，丙烯酰胺雖然是致癌物質(zhì)，但咖啡中的含量低，其次，丙烯酰胺存在于很多食物中，如油條、炸薯條、燒烤等。最后，也是最重要的一點，國際癌癥研究機構(gòu)將丙烯酰胺確定為2A類致癌物質(zhì)，雖然在動物試驗中具有明確致癌作用，在人群研究結(jié)果中還沒得定論，也就是說，它致癌的證據(jù)還不足，同時，已有強有力證據(jù)表明咖啡能降低肝癌及子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險。

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孕婦和青少年能不能喝咖啡

適量飲用咖啡（例如，每天1～2杯）似乎對大多數(shù)孕婦來說是安全的。美國婦產(chǎn)科學(xué)會（ACOG）建議孕婦將咖啡因攝入量限制在每天200 mg以下。

不鼓勵兒童和青少年喝咖啡，12歲以下:不要喝含咖啡因的飲料，孩童的肝、腎發(fā)育不完全，咖啡因代謝的半衰期延長，容易出現(xiàn)心悸等副作用。12-18歲:每日攝取量應(yīng)該控制在100毫克以下，大約是復(fù)古咖啡杯那樣的量。

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咖啡是否影響睡眠

咖啡因具有一定的中樞神經(jīng)興奮作用，這一點其實用不著多說了，既然咖啡能起到提神的效果，那當(dāng)你喝多或者喝的時間離睡覺時間太近，咖啡因還在發(fā)揮作用，自然能讓你睡不著。

人體對咖啡因的反應(yīng)存在較大個體差異，有的人下午悶了幾口咖啡，能夠續(xù)航到半夜，但有的人即使晚上喝了咖啡，也能倒頭就睡，對于敏感人群可能影響睡眠，建議根據(jù)自身情況酌情控制飲用頻次和飲用量。

最后

小編提醒

被咖啡香氣治愈的時光，盛滿對溫暖的期待。

但咖啡雖好，可不能貪杯哦！