“買酸奶送小雞”被叫停，“可愛”背后的風(fēng)險(xiǎn)知多少→

前段時(shí)間，某些超市推出了“買酸奶送小雞”的活動(dòng)，吸引著小朋友紛紛央求大人買酸奶以獲得“贈(zèng)品”。如今，這個(gè)活動(dòng)已被有關(guān)部門叫停。那這些雛雞從何而來？究竟是否會(huì)帶來健康隱患？后續(xù)的飼養(yǎng)又將面臨哪些困境？

超市里的小雞身份幾何？

超市的酸奶貨架旁，毛茸茸的可愛小雞在紙箱中靈動(dòng)地蹦蹦跳跳，吸引了眾多孩子的目光，紛紛想要用手觸摸它們毛茸茸的腦袋，甚至想要帶回家作為寵物飼養(yǎng)。工作人員表示，只要購買幾瓶酸奶，便能實(shí)現(xiàn)孩子“帶小雞回家”的愿望，非常劃算。

圖片由AI生成

經(jīng)了解，這些作為“贈(zèng)品”的小雞，多是孵化場里育種剩下的一些雄性小雞。之所以被低價(jià)賣給超市，主要是因?yàn)樘暨x出優(yōu)質(zhì)的雛雞作為種公雞后，其他的小雞可發(fā)揮的作用便十分有限?！袄碚撋蟻碇v，在自然情況下，雌性小雞和雄性小雞的孵化比例約為1:1，然而在后期配種時(shí)，一般6-10只母雞才需要1只公雞，因而與其幾乎同比例出生的小公雞，便可能有約5-9只用途有限，所以常被孵化場淘汰。”北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物疾病研究室研究員劉月煥談道。

當(dāng)然，在超市里通過“散發(fā)可愛氣息”來討孩子們歡心，并非這些“落選”小雞的常見出路，更多的雄性雛雞可能依然被繼續(xù)飼養(yǎng)，或者被賣到屠宰場，成為動(dòng)物源性飼料。

而它們的不同命運(yùn)，主要與雛雞的品種有關(guān)。對(duì)此，劉月煥進(jìn)一步介紹道：“按照不同用途，雛雞主要分為肉用雞、肉蛋兼用雞和蛋用雞等。一般來講，作為肉用雞的雄性雛雞即使并非種雞依然會(huì)被繼續(xù)飼養(yǎng)，而雄性的肉蛋兼用雞多數(shù)也會(huì)被繼續(xù)飼養(yǎng)。大家熟悉的香氣四溢的扒雞，便是用小公雞制作而成的。然而，蛋用型雄性雛雞則常因出肉率不高，飼養(yǎng)性價(jià)比低，而被早早賣到屠宰場，成為動(dòng)物源性飼料的制作原料，或供其他動(dòng)物食用。”

“贈(zèng)品”小雞是否會(huì)帶來健康隱患？

盡管作為“贈(zèng)品”成功地被孩子們喜愛，或許能暫時(shí)避免被作為動(dòng)物源性飼料的命運(yùn)。但部分到超市購物的其他消費(fèi)者，卻對(duì)這種形式有所顧慮。擔(dān)心小雞身上攜帶致病菌，從而對(duì)人造成不良的健康影響。

為了打消顧客的疑慮，超市工作人員表示，小雞都是從正規(guī)的孵化場購置，且都曾經(jīng)接種疫苗并進(jìn)行了消毒處理，能夠保證安全性。

事實(shí)上，超市雛雞的安全性，主要與疫苗接種、飼養(yǎng)密度、通風(fēng)及衛(wèi)生情況，以及飼養(yǎng)時(shí)間等密切相關(guān)。一般來講，超市的“贈(zèng)品”小雞只有在保持毛茸茸的可愛狀態(tài)，才會(huì)更“閃閃惹人愛”，進(jìn)而獲得小朋友們的青睞。然而，對(duì)于小雞而言，這種可愛的樣子并不長久。

劉月煥表示，小雞維持毛茸茸的可愛樣貌的時(shí)間不會(huì)太長。而近些年來隨著國家動(dòng)物疫病凈化工作的推行，雞白痢、雞白血病等禽類常見傳染病得到了有效控制。如果超市里的確實(shí)是在正規(guī)孵化場接種過疫苗的雛雞，處于短時(shí)間的飼養(yǎng)期之內(nèi)，且做到飼養(yǎng)密度低、通風(fēng)及衛(wèi)生情況良好的環(huán)境中，傳播疾病的幾率比較低。

然而，如果存在飼養(yǎng)密度大、飼料單一、通風(fēng)不良、生物安全措施不到位等情況，或出于某種原因在超市飼養(yǎng)時(shí)間過長，也可能會(huì)發(fā)病。

如何實(shí)現(xiàn)“互動(dòng)”與“避險(xiǎn)”？

也有不少家長十分擔(dān)心，生怕自家孩子沾染“贈(zèng)品”小雞身上可能存在的病菌。但孩子們出于好奇的天性，又往往很想通過觸碰的方式，感受小雞毛茸茸的美好觸感。

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其實(shí)，家長們可以通過采取一些措施來降低孩子的健康風(fēng)險(xiǎn)。劉月煥解釋道：“如果孩子頻繁接觸小雞，可在停止接觸后的第一時(shí)間帶其去往洗手池用肥皂或洗手液進(jìn)行手部清潔。在這一過程中，避免孩子用手揉眼睛或口鼻，以便將風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步降低。”

城市養(yǎng)雞困境重重

關(guān)注疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)之余，不少家長依然出于完成孩子心愿的想法，選擇購買商品，從而獲得“贈(zèng)品”小雞。但或許多數(shù)購買者并未意識(shí)到，在城市里想要好好養(yǎng)雞并沒有想象中那么簡單。

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城市中，人們絕大多數(shù)居住在鋼筋水泥建造的樓房中，多將其養(yǎng)在陽臺(tái)之上，鮮少有院落可供小雞活動(dòng)，對(duì)它的順利成長有所影響。同時(shí)，小雞嘰嘰喳喳的叫聲往往也會(huì)影響家人休息。

相比高層的居住者，一層的部分居民認(rèn)為，家中自帶的小院子可以供小雞活動(dòng)，它的叫聲也一般不會(huì)傳至屋內(nèi)，更適合養(yǎng)雞。然而隨著雄性小雞逐漸長大，往往會(huì)開始打鳴，持續(xù)的鳴叫聲常具有非凡的穿透力，常會(huì)“擾人清夢”，不僅影響自家人生活，也會(huì)打擾鄰居的睡眠，進(jìn)而對(duì)鄰里關(guān)系造成損害。

除噪聲問題外，衛(wèi)生問題也需要飼養(yǎng)者投入不小的精力。通常情況下，雛雞每天會(huì)多次排便，如果不及時(shí)清理很容易滋生細(xì)菌。同時(shí)，需要觀察糞便是否出現(xiàn)異常情況，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

更為重要的是，在小雞未來的成長過程中，需要多次接種疫苗。以蛋用雞為例，一般在出殼后24小時(shí)內(nèi)就接種疫苗，5-7日齡第二次接種疫苗，之后每隔2-3周進(jìn)行一次疫苗接種。而作為個(gè)人飼養(yǎng)者，往往并無帶其接種疫苗的實(shí)際條件，無法保障雞的健康與安全。

此外，劉月煥提醒大家，在決定飼養(yǎng)小雞之前，務(wù)必了解自身所在城市的法律法規(guī)，了解是否可以在家中進(jìn)行飼養(yǎng)。

延伸閱讀：有關(guān)禽流感再多知道一點(diǎn)兒

相比貓狗等哺乳動(dòng)物，大多數(shù)人接觸小雞的機(jī)會(huì)更少，對(duì)其往往了解有限。但提起與禽類相關(guān)的人畜共患病，許多人都會(huì)想到禽流感。

顧名思義，禽流感往往出現(xiàn)在雞、鴨、鵝或鴕鳥等禽類身上。盡管偶有人感染禽流感的報(bào)道，但多與近距離接觸或食品衛(wèi)生情況相關(guān)。劉月煥表示，前者常發(fā)生在與禽類密切接觸的養(yǎng)殖場工作人員中，因近距離接觸染病禽類或其分泌物、排泄物而染病，抑或是被禽類通過飛沫傳播。后者則多見于偏愛食用未完全煮熟的肉、蛋類制品者，或者用于生、熟肉的案板、刀具未分開使用者。因?yàn)槲慈斓娜庵破分锌赡芎星蓊惖墓撬?、血液，這些都可能作為病毒的藏身地。

除眾所周知的禽流感外，鸚鵡熱衣原體、沙門氏菌、彎曲桿菌等也可能通過禽類傳播。其中，鸚鵡熱衣原體在鸚鵡身上更為常見，鴿和其他小型鳥類身上也偶有出現(xiàn)，偏愛寵物鳥的寵主需要更為注意，在感受禽類的美貌與聰慧的同時(shí)，務(wù)必做好衛(wèi)生管理。

來源：北京科技報(bào)

采訪專家：劉月煥 北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所動(dòng)物疾病研究室研究員

撰文：記者 廖邁倫