春天易生??？別擔(dān)心，這3種地里長(zhǎng)的“藥”就在你家餐桌上

春天病毒細(xì)菌繁殖快

抵抗力低，易生病

別擔(dān)心～大自然已備好“純天然藥”

“天然感冒藥”紫蘇葉

“天然青霉素”大蒜

“天然抗生素”魚(yú)腥草（折耳根）

抗病、增強(qiáng)免疫力、解毒消炎

助你春天遠(yuǎn)離疾?。?/p>

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“天然感冒藥”紫蘇葉

初春天氣多變，忽冷忽熱，“倒春寒”容易發(fā)生，人體易感冒、腸胃不適，此時(shí)需要保護(hù)好人體陽(yáng)氣、增強(qiáng)抵抗力、防止受寒。

《中國(guó)藥典（2020年版）》總結(jié)，紫蘇功效：解表散寒、行氣和胃，臨床可用于風(fēng)寒感冒，妊娠嘔吐等。所以紫蘇也被稱為“天然感冒藥”。

春季想要預(yù)防感冒、腸胃不適，家中不妨常備紫蘇，幫助解表散寒、行氣和胃。如果是感冒早期，同時(shí)胃又有點(diǎn)寒涼，此時(shí)也可以使用紫蘇，溫胃和中。

推薦吃法：香辣紫蘇蝦

大蝦處理干凈，用料酒腌制去腥；起鍋燒油，把蝦煎至兩面焦黃，撈出備用；炒香姜、蒜、青紅辣椒，放入大蝦，繼續(xù)翻炒，加適量鹽調(diào)味；出鍋前加入紫蘇絲即可。

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂等含量高，是春季增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好食材，與紫蘇搭配，既可以中和蝦的寒性，還可以幫助消化、去腥。

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“天然青霉素”大蒜

大蒜除了包含8種人體必需氨基酸以外，還富含大蒜素、硒、有機(jī)硫化物等營(yíng)養(yǎng)成分。

大蒜素具有增進(jìn)食欲、抗菌消炎、增強(qiáng)免疫力的作用，對(duì)多種球菌、桿菌等細(xì)菌有抑制和殺滅作用，所以大蒜也被稱為“天然青霉素”。

推薦吃法：生蒜泥

將大蒜搗成泥狀，用于制作沙拉或是作為食物的調(diào)味料，可以凈化呼吸道，具有一定的預(yù)防感冒的效果。

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“天然抗生素”魚(yú)腥草

魚(yú)腥草又叫折耳根，是一種藥食兩用的食物，具有養(yǎng)生保健、防病治病的雙重作用。

魚(yú)腥草有一個(gè)比較獨(dú)特的特性，就是它只歸肺經(jīng)，所以魚(yú)腥草對(duì)肺部疾病有一定作用，特別是肺癰吐膿、痰熱喘咳這一類(lèi)肺部炎癥性疾病，所以魚(yú)腥草也被稱為“天然抗生素”。

推薦吃法：魚(yú)腥草炒雞蛋

魚(yú)腥草洗凈切段，雞蛋攪勻。鍋內(nèi)油熱后放入蔥花煸香，再放入魚(yú)腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點(diǎn)入雞精推勻即成。

此菜具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺的功效，適合肺炎、癰腫、目赤、熱痢等病癥患者作為輔助營(yíng)養(yǎng)食療菜肴使用。

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