生活百科丨低卡零食，并不意味著更健康

如今隨著消費(fèi)水平提高，人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康，市面上琳瑯滿目的低卡零食，打著“熱量低，更健康”的旗號(hào)，吸引了人們的注意。

想減肥，又管不住嘴，那就吃低卡零食；嘴巴饞，又怕不健康，那就吃低卡零食。曾幾何時(shí)，低卡零食成了健康零食的代名詞。

事實(shí)真的如此嗎？不！

能量只是判斷食物營(yíng)養(yǎng)的諸多因素之一，所謂低卡路里也只能反應(yīng)某種食物的能量情況，并不足以反應(yīng)其他的營(yíng)養(yǎng)素水平。所以，如果只以低卡這一個(gè)因素就判斷其為健康食品，是有點(diǎn)片面的。

對(duì)于有控制能量攝入需要的人群來(lái)說(shuō)，選擇低卡零食可從一定程度上解決能量攝入過(guò)量的問(wèn)題。但不能因?yàn)椤暗涂ā本痛蟪蕴爻?，畢竟積少成多，吃多了會(huì)導(dǎo)致能量攝入的增加。

日常生活中，選擇零食應(yīng)該綜合考慮。從營(yíng)養(yǎng)角度，盡量選擇富含正餐可能欠缺營(yíng)養(yǎng)素的食物；從安全角度，選擇正規(guī)途徑購(gòu)買(mǎi)的食品；從口味角度，避免太甜、太咸、太油。

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