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血液透析患者怎么吃?記住這幾點(diǎn),吃出健康好狀態(tài)!

宋懷魁
山東中醫(yī)藥大學(xué)畢業(yè),從事血液透析11年,致力于腎病透析科普。
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**一、 控制水分?jǐn)z入,避免“水中毒”**

透析患者腎臟排水能力下降,過量飲水會導(dǎo)致水腫、高血壓、心衰等嚴(yán)重后果。因此,控制水分?jǐn)z入至關(guān)重要。

* **每日水分?jǐn)z入量 = 尿量 500ml** (包括飲用水、湯、粥、水果等所有食物中的水分)

* **小技巧:** 使用有刻度的水杯,記錄每日飲水量;口渴時可以含冰塊、檸檬片,或使用噴霧濕潤口腔。

**二、 限制鉀、磷、鈉攝入,預(yù)防電解質(zhì)紊亂**

透析患者腎臟排鉀、排磷能力下降,容易出現(xiàn)高鉀血癥、高磷血癥,導(dǎo)致肌肉無力、心律失常等嚴(yán)重后果。同時,也要控制鈉的攝入,避免水腫和高血壓。

* **高鉀食物要少吃:** 香蕉、橙子、蘑菇、土豆、番茄、堅(jiān)果等。

* **高磷食物要控制:** 動物內(nèi)臟、蛋黃、奶制品、豆類、碳酸飲料等。

* **低鹽飲食更健康:** 每日鹽攝入量不超過5g,避免腌制食品、加工食品。

**三、 保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,維持營養(yǎng)平衡**

透析會丟失部分蛋白質(zhì),因此患者需要增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,以維持肌肉量和免疫力。

* **優(yōu)質(zhì)蛋白來源:** 雞蛋、牛奶、瘦肉、魚、大豆等。

* **每日蛋白質(zhì)攝入量:** 1.2-1.4g/kg體重 (具體請咨詢醫(yī)生)

**四、 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),增強(qiáng)抵抗力**

透析患者容易缺乏維生素B、C、D以及鐵、鋅等礦物質(zhì),需要根據(jù)醫(yī)生建議適量補(bǔ)充。

**五、 個體化飲食方案,定期監(jiān)測調(diào)整**

每位患者的病情和營養(yǎng)狀況不同,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,制定個體化的飲食方案,并定期監(jiān)測相關(guān)指標(biāo),及時調(diào)整飲食。

**小貼士:**

* 烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉,避免油炸、煎炸。

* 食物種類要多樣化,保證營養(yǎng)均衡。

* 保持樂觀心態(tài),積極配合治療。