情人節(jié)，你送的花真的是“玫瑰”嗎？

這是 達(dá)醫(yī)曉護(hù) 的第 5340 篇文章

又是一年情人節(jié)！這個充滿愛意與浪漫的節(jié)日，源于西方，如今已風(fēng)靡全球。在這一天，人們通過各種方式傳遞愛意，而鮮花，尤其是“玫瑰”成為了情人節(jié)不可或缺的禮物。但是情人節(jié)送的花真的是“玫瑰”嗎？

情人玫瑰實為月季

玫瑰和月季是隸屬于薔薇科薔薇屬的兩種近緣植物。其中源自中國本土的月季，其特點之一是花期長，甚至有月季月月開花的說法，故名月季。盡管并非真的能月月綻放，但只要條件適宜，月季便能四季開花。18世紀(jì)末，中國月季被引入歐洲，經(jīng)歷了一系列復(fù)雜的自交與雜交過程后，法國園藝家成功培育出了世界上第一種雜種香水月季。這種現(xiàn)代月季以其較長的花期和更加挺拔、美麗的花朵，迅速贏得了東西方市場的青睞。

如今，市面上出售的各種所謂“玫瑰”，實則大多是現(xiàn)代月季的品種。所以你在情人節(jié)送出那束“玫瑰”，其實每一朵都是月季。這一稱謂的混淆，源于一個語言學(xué)的誤會。在歐美，人們習(xí)慣將所有薔薇屬開花植物統(tǒng)稱為rose，所以月季與玫瑰在英語中并無二致。而西方情人節(jié)中，用以表達(dá)愛意、贈予戀人的花朵，本就是這種現(xiàn)代月季。當(dāng)這些經(jīng)過改良的月季重返中國，由于當(dāng)時的譯者對植物分類并不精通，便將其譯為了“玫瑰”。

與此同時，玫瑰雖然花香濃郁，但花期短暫，一年僅開一兩季，難以滿足大規(guī)模市場的需求。加之其花朵較小，且顏色以玫紅為主，觀賞性相較于月季略顯遜色。因此，選擇月季來表達(dá)愛情，無疑是一個更為理想的選擇。

花中姐妹如何分辨

同屬薔薇科的玫瑰和月季，這兩姐妹雖然長相頗為相似，但還是可以從花托、皮刺、香氣、葉片和果實等方面進(jìn)行區(qū)分。首先，從花托的形狀來看，月季的花托多為圓錐形或長圓形，通常較為細(xì)長；而玫瑰的花托則呈現(xiàn)為半球形，相對較寬。值得一提的是，月季花和玫瑰花干燥后的花蕾都可作為藥材使用，因此花托成為了鑒別這兩者在中藥飲片上的一個重要特征（如下圖）。其次，從莖部的皮刺來看，月季的刺相對較少且質(zhì)地堅硬；而玫瑰的刺則多而密集，有的甚至呈現(xiàn)出絨毛狀，宛如一個“刺猬”。再來看葉片，月季的葉子顏色較深綠，葉片表面相對平滑，邊緣的鋸齒狀并不十分明顯；而玫瑰的葉子顏色則相對較淺，葉片表面覆蓋著一層絨毛，邊緣的鋸齒狀也更為顯著。而當(dāng)花朵凋謝，果實成熟時，我們又可以通過果實的形狀來區(qū)分它們——月季的果實為圓球狀，而玫瑰的果實則為扁圓狀。

玫瑰花

月季花

另外玫瑰的花香相較于月季更為濃郁，因此玫瑰被廣泛用于提煉香精，這也就是為什么市面上有玫瑰香水，而很少見到月季香水的原因。

月季玫瑰藥食兩用

月季和玫瑰的花蕾均可入藥，兩者均味甘性溫，歸肝經(jīng)，且功效頗為相似。月季花能活血調(diào)經(jīng)、疏肝解郁，常用于治療氣滯血瘀、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)及胸脅脹痛等癥狀；而玫瑰花則擅長行氣解郁、活血止痛，常用于治療肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)及跌撲傷痛等。簡而言之，兩者均可疏肝行氣活血，但月季更側(cè)重于活血，玫瑰則更長于行氣。中醫(yī)認(rèn)為“女子以肝為先天”，肝主疏泄與藏血，因此，具有疏肝解郁、行氣活血功效的玫瑰和月季都是婦科常用藥。日常適量用玫瑰花或月季花泡水代茶飲，不僅能疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)，還能美容養(yǎng)顏，促進(jìn)身心健康。但需注意，鑒于個人體質(zhì)差異，最好在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

此外，玫瑰花和月季花還具備極佳的食用價值，可用于制作糕點、蜜餞、果膏等，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。提及食用，不得不提的是云南著名的鮮花餅，它采用新鮮玫瑰花為原料精心制作，是云南特色的經(jīng)典點心，也是中國滇式月餅的經(jīng)典代表之一。食用玫瑰和月季時也需注意，由于藥性偏溫，體質(zhì)偏熱及月經(jīng)過多人群不宜過量食用。

作者：海軍軍醫(yī)大學(xué)中醫(yī)五年制2023級 劉煜

指導(dǎo)：海軍軍醫(yī)大學(xué)中醫(yī)系中藥方劑教研室 張慧卿

項目資助：第一輪上海市健康科普人才能力提升專項（JKKPYC-2022-10）