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“姣”你識(shí)米——大米品鑒記
湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
原創(chuàng)
湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院是湖北省政府直屬的綜合性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)。
視頻簡(jiǎn)介:
以普通百姓如何選擇大米為切入點(diǎn),設(shè)置超市、專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)基地3個(gè)場(chǎng)景,從3個(gè)方面詳細(xì)介紹了如何通過(guò)“望、聞、問(wèn)、切”挑選好大米,如何評(píng)價(jià)米飯食味品質(zhì),如何通過(guò)全程質(zhì)量技術(shù)控制管理保障大米質(zhì)量安全,為消費(fèi)者選擇安全、優(yōu)質(zhì)、健康的大米提供科學(xué)依據(jù)。