冰雪大世界的冰，到底從哪兒來(lái)？

當(dāng)前，第二十六屆哈爾濱冰雪大世界正在如火如荼運(yùn)營(yíng)中，每天都有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的游客從五湖四海前來(lái)，共赴冰雪之約。為備戰(zhàn)下一個(gè)冰雪季，力爭(zhēng)再度創(chuàng)新、突破，第二十七屆哈爾濱冰雪大世界存冰工作于1月15日正式開(kāi)啟。

那么，冰雪大世界的冰是從哪兒來(lái)的？采冰過(guò)程什么樣？

采冰有3800年歷史？

中國(guó)最早采冰活動(dòng)始于夏商周時(shí)期，距今已經(jīng)由3800多年的歷史。在《周禮·天官·凌人》中記載：“凌人，掌冰。正歲，有十二月，令斬冰?！?/p>

其中，凌人其實(shí)就是制冰負(fù)責(zé)人，掌冰政，管理制冰相關(guān)工作的官員，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理冰窖的人叫冰長(zhǎng)。而儲(chǔ)藏冰塊的冰窖又叫做“凌陰”。

那時(shí)候的人大概在陰歷12月開(kāi)始采冰，跟我們大雪節(jié)氣采冰時(shí)間相近。古代采冰，主要是儲(chǔ)存起來(lái)留作第二年夏天使用，主要是飲酒、祭祀、室內(nèi)降溫等消暑之用。

當(dāng)時(shí)采冰的主要地區(qū)主要集中在中原地區(qū)，今河南、陜西一帶。當(dāng)時(shí)中原地區(qū)處于小冰河期，冬季寒冷漫長(zhǎng)，給人們采冰、制冰提供了天然的環(huán)境。

在早期的中國(guó)，由于采冰技術(shù)不完善，制冰量十分有限，僅供王公貴族使用。因此，如果府中有冰窖，便是身份和地位的象征。

冰雪大世界冰從哪來(lái)？

由于水流穩(wěn)定、水質(zhì)清澈，松花江形成的冰體密度均勻、晶瑩剔透，是建造冰建景觀的理想原料。

冰雪大世界的用冰規(guī)格一塊整冰長(zhǎng)約1.6米，寬約0.8米，重約700斤。

采冰隊(duì)的第一步就是開(kāi)冰線，在冰層上拉線測(cè)距用冰鋸進(jìn)行初步切割，將巨大的冰層分成棋盤(pán)格般的小方塊。

接下來(lái)，采冰人沿著冰線排成一隊(duì)喊著整齊的口號(hào)一齊奮力將冰镩下砸把冰層分成冰排一大塊冰排可分出一百多塊冰。

隨著前方冰塊被不斷運(yùn)出，采冰人需要及時(shí)將冰排前移，他們將這一步稱(chēng)為“溜冰繩”。

經(jīng)過(guò)前面的步驟后采冰人站在冰排上用冰镩將冰排沿線斷開(kāi)，一塊整冰就這樣“出水”了。

一塊塊整冰漂浮在江面上采冰人用冰叉將其送到出冰機(jī)上之后，冰塊就被叉車(chē)托運(yùn)到臨近的冰雪大世界進(jìn)行冰雕制作。

除了新開(kāi)采的冰，也會(huì)用到“跨年冰塊”用于前期建設(shè)。即上年度采得冰，利用傳統(tǒng)儲(chǔ)冰與現(xiàn)代多層保溫技術(shù)相結(jié)合的方式儲(chǔ)存的冰體 。

在低溫、避光、隔熱、密封的條件下，即使在氣溫超過(guò)30℃的盛夏，也能確保冰體不會(huì)融化。

冰雪大世界取冰的過(guò)程，是現(xiàn)實(shí)版的《冰雪奇緣》照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。感受冰雪魅力的同時(shí)，記得保暖。

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