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這個(gè)殺手不怕冷：談?wù)劺钏固鼐?

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視頻簡(jiǎn)介： 李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種革蘭氏陽性菌，這個(gè)名字來自于近代消毒手術(shù)之父約瑟夫·李斯特。李斯特菌與我們的生活息息相關(guān)，土壤、水源、動(dòng)物身上都有它的蹤跡。 我們最常接觸到李斯特菌的途徑就是我們的食物，包括肉、蛋、奶和蔬菜。由于李斯特菌最大的特點(diǎn)是不怕冷，冰箱冷藏室4度的溫度對(duì)它來說就是正常繁殖的溫床，這也是為什么李斯特菌會(huì)成為最致命的食源性病原體之一。
評(píng)論
飛馬騰空
大學(xué)士級(jí)
閱
2025-01-10
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