版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們

燒烤美味中的健康密碼——多環(huán)芳烴應(yīng)對(duì)之策

重慶大學(xué)科協(xié)
長(zhǎng)期致力于弘揚(yáng)科學(xué)家精神、普及科學(xué)知識(shí)
收藏
視頻簡(jiǎn)介： 探討了多環(huán)芳烴對(duì)人體健康的潛在影響，包括致癌性和致突變性，以及如何通過(guò)科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新來(lái)減少這些有害物質(zhì)的生成，如改變烹飪方法和食材選擇來(lái)減少多環(huán)芳烴的生成。比如使用低溫烹飪、增加蔬菜攝入、選擇瘦肉和避免燒焦食物等，以降低多環(huán)芳烴的攝入。

內(nèi)容資源由項(xiàng)目單位提供

評(píng)論
中氣旋
少師級(jí)
已經(jīng)閱讀
2025-03-30
飛馬騰空
大學(xué)士級(jí)
閱
2025-01-03
掃碼下載APP

京公網(wǎng)安備11010202008423號(hào)

京ICP備16016202號(hào)-1