如果你年過三十，你也許會發(fā)現(xiàn)菠菜變樣了 | 博覽日報

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小時候吃的菠菜和現(xiàn)在的不一樣？

我們小時候吃的菠菜和如今的已經(jīng)很不一樣——小時候吃的菠菜桿長，葉形更尖，基本是個三角；現(xiàn)在主流的菠菜只有原來一半長，葉子是圓頭的。

這是兩個品種，也有學者建議作兩個變種論。前者種子帶刺，叫“刺粒菠菜”，也可以叫尖葉菠菜；后者叫“圓粒菠菜”，或者圓葉菠菜。

前者是比較古老的，唐朝傳入的就是這類，根紅，葉子薄桿長，長得像箭頭，吃起來有點脆甜，小時候吃的都是這種。圓葉菠菜是后來傳入的品種，個頭大，口感肉頭，產(chǎn)量大耐熱，市場上越來越多。

有的小伙伴可能會發(fā)現(xiàn)，不對啊，超市里的圓葉菠菜個頭兒還沒有尖葉菠菜大?。磕鞘且驗殚L大的圓葉菠菜味道澀口感也柴，很多都是“未成年”就摘下來賣了，現(xiàn)在常叫“菠菜苗”（尖葉也有這么賣的），一般越嫩價格會越貴一點。

圖片來源：veer圖庫

我國超導量子計算機祖沖之三號來了

據(jù)中國科學技術大學消息，由中國科學技術大學潘建偉院士團隊等研制的105個量子比特的#祖沖之三號#量子計算機于12月17日在arXiv線上發(fā)布相關成果。

據(jù)介紹，“祖沖之三號”的量子比特數(shù)相比擁有66個量子比特的“祖沖之二號”提升至105個，計算能力顯著提升。其處理器由兩個使用倒裝芯片技術集成的藍寶石芯片組成。

實驗數(shù)據(jù)顯示，“祖沖之三號”的性能超過谷歌于2024年10月發(fā)表于《自然》期刊的最新進展——72比特“懸鈴木”處理器6個數(shù)量級，實現(xiàn)了目前超導量子計算的最強優(yōu)越性。

“量子計算優(yōu)越性”是指量子計算機需要在特定的問題求解上，表現(xiàn)出超越經(jīng)典計算機的能力，從而解決連超級計算機都無法在短時間內解決的計算任務。

量子計算已成為全球主要國家之間開展綜合國力競爭的關注焦點之一。近幾年全球主要科技國家在量子計算領域的規(guī)劃布局持續(xù)加強，已有30余個國家開展了以量子計算為重點的量子信息領域規(guī)劃布局。

你為什么會相信星座？

看到#本周狗屎運最旺的星座#這個話題上了微博熱搜，為什么這么多人會相信星座？你是不是也覺得它們中的某一句和自己的性格十分相似？

這我們就不得不提巴納姆效應了，是指人們常常認為一種籠統(tǒng)的、一般性的人格描述十分準確地揭示了自己的特點，當人們用一些普通、含糊不清、廣泛的形容詞來描述一個人的時候，人們往往很容易就接受這些描述，認為描述中所說的就是自己。

心理學上對于人們迷信星座的原因還有其他的發(fā)現(xiàn)：例如星座在描述性格特點時所運用的語言會避免不好的詞匯。即便有也只是一筆帶過。而大部分描述詞語，都是一些積極的好詞。而人類的自尊心會在聽到好話時會產(chǎn)生一種滿足感，繼而會默認這段有關自己的評論。

不過星座本身并無特殊的形成標準與意義，古時人們是為了更加方便快捷的利用星星進行“導航”，才把天空中最亮的幾顆恒星組合在一起，分成12個星座，以便尋找。

如果我們僅把 “星座文化”看作是茶余飯后的消遣，也就無所謂去爭論和評判它的科學性與否。但當對“星座”的盲目相信妨礙了人們日常生活中的選擇和判斷時，那對于星座的科普就顯得尤為重要了，可以相信但不要迷信。

提升記憶有訣竅，鍛煉身體很重要！

英國倫敦大學學院研究人員領導的一項新研究表明，體育鍛煉后，大腦會獲得短期的記憶能力提升，而這種提升會持續(xù)一整天。這項新研究發(fā)表在《國際行為營養(yǎng)與體力活動雜志》上。

研究發(fā)現(xiàn)，50-83歲的人，如果在某一天進行中度到劇烈的體力活動，那么第二天的記憶測試中他們會表現(xiàn)得更好。久坐時間小于3小時、睡眠時間達到6小時也會有類似的記憶力提升效果。

研究小組招募了76名志愿者進行測試，發(fā)現(xiàn)鍛煉會增加血液流量，當然大腦里的血流量也會增加。而且鍛煉會刺激去甲腎上腺素和多巴胺等神經(jīng)遞質的釋放，從而有助于一系列認知功能。

另一個研究小組此前于2016年發(fā)表的一項研究也發(fā)現(xiàn)，在高強度間歇訓練循環(huán)后的48小時內，海馬體活動的同步性會得到加強，這標志著海馬體功能增強，記憶力提高。

總體而言，睡眠時間越長，情景記憶、工作記憶和心理運動速度（衡量一個人對環(huán)境的感知和反應速度的指標）就越好。相反，久坐的時間比平時更長，第二天的工作記憶力會更差。

圖片來源：pixabay

棉花做的衣服為什么保暖？

宋元年間，棉花在我國大規(guī)模種植之后，開始有了各種各樣的棉衣。棉花的纖維結構較為松散，纖維之間能夠捕捉到大量空氣，這些空氣在纖維間形成一個天然的隔熱層，有效阻止了體內熱量的散失。

內容綜合自中國科普博覽微博、博物、科技日報、科學大院、CCTV紀錄

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