世界衛(wèi)生組織表示，非糖類甜味劑無助于減肥，并可能帶來健康風(fēng)險(xiǎn)

世界衛(wèi)生組織報(bào)告說，非糖甜味劑不會(huì)讓你減肥，而且從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看可能與健康風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

圖源：Getty Images

根據(jù)世界衛(wèi)生組織 (WHO) 最新發(fā)布的指南，不應(yīng)使用非糖甜味劑 (NSS) 來減輕體重。聯(lián)合國(guó)（UN）衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的報(bào)告還表明，長(zhǎng)期使用此類甜味劑可能會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。

世衛(wèi)組織表示，（5月15日），新建議基于對(duì)證據(jù)的系統(tǒng)審查。該評(píng)論包括280多項(xiàng)關(guān)于低熱量和無熱量合成甜味劑（如阿斯巴甜）和天然提取物（如甜葉菊）的研究。研究結(jié)果表明，使用 NSS 代替糖對(duì)減少成人或兒童的體脂沒有任何長(zhǎng)期益處。

該評(píng)論還表明，長(zhǎng)期使用這些甜味劑可能與成年人患2型糖尿病、心血管疾病和因任何原因早逝的風(fēng)險(xiǎn)略有增加有關(guān)。

然而，世界衛(wèi)生組織指出，長(zhǎng)期使用NSS與疾病或早逝風(fēng)險(xiǎn)之間聯(lián)系的證據(jù)還不足以成為決定性的，部分原因是NSS使用的復(fù)雜模式和研究參與者的潛在特征可能混淆了審查的結(jié)果。正因?yàn)槿绱?，世界衛(wèi)生組織將其建議標(biāo)記為“有條件的”，這意味著實(shí)施它的好處仍然存在不確定性。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，用 NSS 代替游離糖無助于控制體重，世衛(wèi)組織營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康與發(fā)展司司長(zhǎng)在一份聲明中說 ，人們需要考慮其他方法來減少游離糖的攝入量，例如食用含有天然糖分的食物，如水果，或不加糖的食物和飲料。

世界衛(wèi)生組織表示，其關(guān)于甜味劑的指南適用于所有人，但患有糖尿病的人除外。此外，這些建議不適用于可能含有少量甜味劑的藥物和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，例如牙膏，這些甜味劑是為了讓它們更美味而添加的。

在其審查中，衛(wèi)生機(jī)構(gòu)調(diào)查了比較食用普通糖和食用甜味劑的人的體重的研究。經(jīng)審查的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)（黃金標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)與安慰劑組進(jìn)行比較）表明，在短期內(nèi)，用 NSS 代替糖攝入量可能會(huì)減輕體重，而不會(huì)影響心血管或代謝健康。

然而，長(zhǎng)期觀察性研究表明，長(zhǎng)期食用甜味劑與肥胖和體重指數(shù)(BMI) 的可能性增加有關(guān)，體重指數(shù) (BMI) 是對(duì)身體脂肪的間接估計(jì)，也會(huì)增加患某些疾病和早期疾病的風(fēng)險(xiǎn)死亡。

指南指出，那些一開始就不吃太多糖的人如果改用甜味劑，不太可能有任何減肥效果。世界衛(wèi)生組織表示，可能只會(huì)受到使用 NSS 的潛在不良影響。

世衛(wèi)組織將其審查的證據(jù)的總體確定性評(píng)估為“低”。該機(jī)構(gòu)呼吁開展進(jìn)一步研究，以確定 NSS 涉及哪些可能對(duì)人類健康產(chǎn)生負(fù)面影響的機(jī)制。

盡管如此，該衛(wèi)生組織表示，由于已經(jīng)在動(dòng)物身上發(fā)現(xiàn)并驗(yàn)證了這些不良反應(yīng)的可能機(jī)制，因此應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待 NSS 與人類疾病之間的潛在聯(lián)系。這些機(jī)制包括味覺感知的變化、身體代謝激素的釋放和腸道微生物組，盡管同樣，尚不清楚在實(shí)驗(yàn)室老鼠身上看到的變化是否會(huì)轉(zhuǎn)化為人類。

供稿單位：重慶天極網(wǎng)絡(luò)有限公司

來源：Live Science《Non-sugar sweeteners don't help with weight loss and may come with health risks, WHO says》

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