玩轉(zhuǎn)《中國居民膳食寶塔》

“食育”教具的研發(fā)

今年秋季新學(xué)期，教育部將施行剛剛修訂頒布的《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》新課程標(biāo)準(zhǔn)的頒布為未來十年乃至更長時間義務(wù)教育階段學(xué)校繪制了育人藍(lán)圖，是我國義務(wù)教育課程建設(shè)史上的一件大事。

談起新課程標(biāo)準(zhǔn)，不得不說一下當(dāng)下基礎(chǔ)教育最關(guān)注的“雙減政策”，很多教學(xué)內(nèi)容缺少與學(xué)生興趣、愛好、生活、成長的關(guān)聯(lián)；教學(xué)方式缺少對學(xué)生好奇心、探究欲、成就感的關(guān)注。教學(xué)內(nèi)容不管多與少，學(xué)生都不感興趣，都會覺得是一種負(fù)擔(dān)。“新課標(biāo)的落實(shí)，有助于解決這個問題?！半p減”的治本之策，就在于改變教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)驅(qū)力，從而變學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)為學(xué)習(xí)享受。如果不改變教與學(xué)的方法，就不能從根本上解決學(xué)生的負(fù)擔(dān)問題。一定要通過改變教學(xué)內(nèi)容，改變教學(xué)方法，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力。而要實(shí)現(xiàn)這個目的，就要積極落實(shí)新課標(biāo)。

將學(xué)習(xí)內(nèi)容統(tǒng)整在一件事、一個問題、一項(xiàng)任務(wù)中。讓學(xué)生在完成任務(wù)中學(xué)習(xí)，也就是“做中學(xué)”。真實(shí)性和實(shí)踐性的教學(xué)就自然產(chǎn)生了,實(shí)踐性，就是要求學(xué)生身心并重，手腦并重,學(xué)習(xí)結(jié)果可視化、共享化。

基于以上原因，在我的食育教育基地食育課程研發(fā)中，我獨(dú)創(chuàng)了可視化“立體式中國居民膳食寶塔”、“膳食餐盤拼圖”“食物盒”“食物沙包”等教具，在教學(xué)使用過程中獲得一致好評。

這套教具的研發(fā)，打破了《中國居民膳食寶塔》一課教學(xué)難點(diǎn)，讓學(xué)生在游戲中了解寶塔每層食物種類，掌握自己每天所吃各類食物的量，掌握食物多樣均衡搭配的技能，在生活中學(xué)會運(yùn)用寶塔達(dá)到膳食均衡的目的，同時培養(yǎng)學(xué)生珍惜每一種食物的理念，養(yǎng)成營養(yǎng)均衡、膳食合理的飲食習(xí)慣。也算是開啟了食育教具教學(xué)的新篇章。