兒童冬季如何科學(xué)進(jìn)補(bǔ)

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。立，為開始之意，立冬便表示冬季的開始，寒風(fēng)漸起，天氣驟降，大自然開始展現(xiàn)它冷峻的一面。這個(gè)時(shí)節(jié)，人們紛紛開始添衣保暖，抵御寒冷的侵襲。

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立冬也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)。隨著氣溫的下降，人體的新陳代謝相對(duì)減緩，此時(shí)應(yīng)注意調(diào)整飲食和作息。**健康的飲食是立冬養(yǎng)生之關(guān)鍵。**建議多吃溫?zé)?、滋陰補(bǔ)陽的食物。**如牛羊肉、核桃、栗子等。**同時(shí)要保持充足的睡眠，早睡早起讓身體得到充分的休息。

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不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，孩子一般都是在冬季最常生病。

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所以冬季飲食進(jìn)補(bǔ)可以幫我們抵御寒冷的同時(shí)也能減少一些呼吸道疾病發(fā)生的比例。

另外，小孩子雖然腎氣很足，可是仍在生長發(fā)育期，在冬天的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)孩子的生長也是比較緩慢的，**這其實(shí)是一個(gè)能量的儲(chǔ)存期，**保證在春季的時(shí)候生長的會(huì)更好。

那么在飲食安排上，冬季該怎么給孩子科學(xué)進(jìn)補(bǔ)呢？

**首先，要注意補(bǔ)充維生素，尤其是維生素的老大——維生素A。**因?yàn)榫S生素A能夠幫助我們上皮組織的生長，能夠提高我們皮膚黏膜的完整性。所以說，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充可減少呼吸道疾病的發(fā)生。富含維生素A的食物還能幫助小孩生長發(fā)育，能提高小孩子的生長，在冬天的時(shí)候，也能保證孩子有一定的長高空間。

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其次，維生素A還能提高機(jī)體的免疫能力。

同時(shí)，富含維生素A 的食物營養(yǎng)也車比較豐富的，最常見的兩個(gè)來源，一個(gè)是β-胡蘿卜素含量比較高。就是我們常說的一些黃色的物質(zhì)，比如南瓜，還有常吃的一些黃色的水果都是可以的，再就是薯類雜糧，只要是顏色發(fā)黃，比如黃心的地瓜，這些都含有β-胡蘿卜素，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。

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**還有一些是含有動(dòng)物性的維生素A直接來源的。**就是我們常吃的動(dòng)物的肝臟。比我們豬肝、雞肝、羊肝等等都可以給孩子每個(gè)星期補(bǔ)充一到兩次，每次不要多了，大約一顆冬棗大小，3塊左右就可以了。

冬季進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵=維生素A+優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

所以我們組合起來，可以把優(yōu)質(zhì)蛋白，也就是我們說的雞鴨魚肉蛋奶要放到一定的位置上，葷素搭配，而不要純素食。即使是我們平常的補(bǔ)充，一些綠色葉子菜，里面也含有β-胡蘿卜素，但是如果吃的過多，它的能量過低，也是不利于冬季的進(jìn)補(bǔ)的，所以我們要注意好搭配。

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給大家推薦冬暖湯。也叫“小兒冬暖湯”。其實(shí)目的就是幫我們把一些好的食材組合起來，如果小孩脾胃不好、或者消化不好以及不愛吃飯，都可以多喝幾次。

?????冬暖湯的成分

第一，我們要準(zhǔn)備三個(gè)核桃仁，再放上一個(gè)核桃大小的蜜棗，一定要用蜜棗，不要用紅棗，蜜棗可以給整個(gè)湯增加甜潤的口感，減少核桃的苦澀味。

第二，準(zhǔn)備紅色的蓮子和芡實(shí)，這兩種成分都是能夠幫我們健脾，同時(shí)也是很好的滋補(bǔ)，能夠促進(jìn)寶寶的生長。

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把這些食材放到一起燉湯食用，每次喝的量不要太多，一小碗就可以了，既好喝又能提高孩子的機(jī)體抵抗力。