糖尿病患者不能喝酸奶嗎？

并非如此，糖尿病患者可以喝酸奶。

據(jù) 2015 年中國成人慢性病與營養(yǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，國人日均攝入牛奶量為 25.9 g，遠低于《中國營養(yǎng)膳食指南（2022）》推薦的每天 300～500g。推薦糖尿病人每天喝夠奶，包括酸奶。酸奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，而且沒有乳糖，對大部分乳糖不耐受的國人非常友好，是很好的奶制品選擇。很多糖尿病患者擔心酸奶中的糖，適量喝的情況下，透過酸奶攝入的糖不會太多，在較好控制其他食物糖攝入的情況下，不用過于糾結(jié)。如果特別擔心，則可以選擇含糖量低的或無糖的酸奶?？傊?，糖尿病患者可以喝酸奶，適量飲用酸奶可以為糖尿病患者提供營養(yǎng)支持。建議糖尿病患者定期監(jiān)測血糖水平，以確保血糖控制在合理范圍內(nèi)。如有任何疑慮或不適，及時就醫(yī)。

作者| 豆包 食品加工與安全 碩士

審核 | 阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任