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隱形的殺手—玉米赤霉烯酮

上傳時間：2024-10-21 11:21

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地

原創(chuàng)

玉米玉米赤霉烯酮

基地依托單位河北省農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)與食品科學(xué)研究所

視頻簡介：玉米赤霉烯酮是廣泛存在于飼料和谷物中的一種毒素，是真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，對玉米、小麥、稻谷等具有很強污染性。其對人和動物具有生殖毒性、免疫毒性、肝腎毒性和致癌性等，并且在體內(nèi)代謝周期長，難以去除。因此，認識玉米赤霉烯酮并做好必要的預(yù)防措施十分必要。科學(xué)文本：馬春紅趙璞總策劃：周碩影像指導(dǎo)：郭威動畫制作：李宇晴郭威楊未然

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