“五谷豐登”賀秋收！等等，“五谷豐登”到底啥意思？

金秋十月，瓜果飄香，蟹肥菊黃，一派豐收景象。我國自古以來就有慶祝豐收的傳統(tǒng)，古代的“秋社”便是在豐收之后祭祀土地神的活動，人們感謝土地神的慷慨賜予，祈愿在新的一年能夠繼續(xù)五谷豐登。

“五谷豐登”中的“五谷”，說法不一，主流觀點認為是稻、黍、稷、麥、菽，它們在古人的日常飲食中扮演著重要角色。這個“谷”字我們在前面的文章中曾經(jīng)講過，它有兩個來源：一個是“山谷”的“谷”，一個是“五谷”的“谷”。“山谷”的“谷”是個象形字，這里我們不再贅述?！拔骞取钡摹肮取狈斌w寫成“穀”，是個形聲字。它的形旁是“禾”，表示與農(nóng)作物有關；其余部分則是聲旁。后來因為筆畫太多，簡化成了“谷”?！拔骞取奔瓤梢岳斫鉃槲宸N主要的糧食作物，也可以理解為莊稼和糧食作物的總稱。

“豐登”又是什么意思呢？先說“豐”，這個字也有兩個來源，一個是“豐”，一個是“豐”。

“豐”的甲骨文像是土堆上有一棵生長茂盛的樹。它是什么意思呢？我們可以從兩個角度去理解這個字形。從樹的角度看，樹木很茂盛，所以“豐”的本義是草木茂盛。而這棵樹之所以長在土堆上，其實是有人種樹。種樹的目的是什么呢？原來古人在所分封的土地四周種植樹木，是為了標志所屬的地界。這個意義后來被人們寫成了“分封”的“封”，所以“封”其實是從“豐”發(fā)展而來的。

回到“豐”字，既然它的本義是草木茂盛，那我們就很容易理解“百草豐茂”是什么意思了。植物茂盛意味著收成好，所以“豐”也可以引申為收成好，比如“豐收”“稻花香里說豐年”。從草木茂盛還可以引申為滿、充足，比如“豐滿”“豐盈”等。

漢字簡化時，“豐”也簡化成了“豐”?！柏S”的早期字形下面是“豆”，是一種盛放東西的器皿，里面放著兩串玉，作為祭品。所以，本義是“豆”中祭品充足。從這里引申出多、富足等詞義，比如“豐富”“豐盛”“豐衣足食”。進而引申為大、高，比如“豐碑”“豐功偉績”。

那么，“五谷豐登”中的“豐”，是哪種意義呢？顯而易見，它就是收成好的意思，并非“豐”的簡化字。

再來看“登”字，我們之前也提到過：它的甲骨文上面是兩只腳；中間的“豆”是盛放東西的器皿；下面是兩只手。后來有的字形省略了兩只手，逐漸演變成了現(xiàn)在的“登”字。這個字從畫面來看，是用雙手高高舉起盛滿谷物的器皿，一步步走上臺階，進獻給神明。這里的谷物可不是平常的谷物，而是收獲的新谷，要讓神明嘗嘗鮮。古人特別重視祭祀，總要挑選最好的東西祭祀給神明或祖先，比如“犧”是皮毛沒有雜色的牛，“牲”是身體沒有缺損的牛，“祭”是把肉擺到祭壇上，“?！眲t是在用美酒祭祀，求神明賜福，等等。剛剛收獲的糧食，在農(nóng)民心里是最珍貴的，所以用來祭祀。如果我們在文言文中看到“農(nóng)乃登黍”“農(nóng)乃登麥”，就能猜到他們是在進獻新谷了。

莊稼成熟了，人們才能拿去進獻，因此“登”由進獻新谷引申為莊稼成熟。我國古代將“處暑”這一節(jié)氣分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登?！边@里的“禾乃登”就是莊稼成熟的意思。同樣，“五谷豐登”就表示糧食豐收。

“五谷豐登”是農(nóng)民最樸素、最美好的愿望。在這個金秋季節(jié)，人們盡情享受豐收的碩果，表達豐收的喜悅。

（作者李英系中國科普作家協(xié)會科學文藝專業(yè)委員會委員、文學博士）