長相酷似草魚的麥穗魚，俗稱“釣魚人的噩夢”，其實價值也不小

只要有一片水域，水域里有魚，那十有八九就有一種是麥穗魚。

麥穗魚的背部基本呈現(xiàn)銀灰色，腹部偏白，身體內(nèi)側(cè)有一條比較明顯的黑色斑帶，從外觀上來看，與草魚苗頗為相似，所以不少人都把它誤認為草魚的幼苗，覺得它只要長大了就是草魚。其實麥穗魚與草魚是完全不同的，雖然兩種魚都屬于鯉科，有著一定的親緣關系，但前者是麥穗魚屬，后者則是草魚屬。而且麥穗魚基本是長不大的，最大的可能也就10厘米左右，再大的就比較罕見了。

如果在釣魚的時候，釣上來了一條草魚，那無疑是一件令人高興的事情，但如果釣上來的是麥穗魚，很可能會令釣魚人一臉嫌棄。

為什么呢？因為麥穗魚是一種食性很雜的魚類，本身不挑餌料，而且這種魚的生命力和繁殖能力都很強，喜歡成群結(jié)隊出現(xiàn)，一旦釣上了一條麥穗魚，則說明水中很可能存在著大量的麥穗魚，一旦餌料入水，麥穗魚便會以驚人的速度開始搶食，由于膽子大且行動靈活，很快便會將餌料吃光，從而導致其它魚無餌可吃，自然也就難有魚上鉤了，所以麥穗魚又被稱為“釣魚人的噩夢”。

雖然麥穗魚被大多數(shù)的釣魚人所嫌棄，但這種小魚本身其實也是有價值的，而且價值還不小，不過這里說的價值并不是指經(jīng)濟價值。

首先，是生態(tài)方面的價值。捕捉過麥穗魚并帶回家飼養(yǎng)的人應該知道，這種小魚雖然生命力頑強，但對于水質(zhì)非常敏感，如果水中的有機污染物和重金屬含量超標，水質(zhì)發(fā)生惡化，這種魚很快便會出現(xiàn)健康問題甚至死亡，所以麥穗魚其實是自然水域中一種天然存在的環(huán)境監(jiān)測指示器。

如果一個水域中存在著大量的麥穗魚，通常說明該水域水質(zhì)良好。

反之，如果水域中的麥穗魚數(shù)量迅速減少，則說明水質(zhì)出現(xiàn)了問題，應該及時采取措施，如果水域中的麥穗魚徹底消失了，通常表明水質(zhì)已經(jīng)惡化到了相當?shù)某潭取Ｋ匀藗兛梢酝ㄟ^觀察水域中麥穗魚的情況來快速了解水質(zhì)情況。其次，麥穗魚的價值還體現(xiàn)在殺蟲方面。要問人類最討厭的動物是什么，蚊子一定算是其中之一，而麥穗魚就能夠克制蚊子。

麥穗魚有很多別名，比如羅漢魚、草生子、柳條魚等等，其中一個名字就是“食蚊魚”。

蚊子的幼蟲是在水中孵化并成長的，而麥穗魚最喜歡的食物之一就是這些蚊子的幼蟲，所以它們能夠有效遏制蚊子的數(shù)量。蚊子的叮咬不僅會讓人非常難受，還會傳播疾病，從這個角度來看，麥穗魚可以說是為人類的健康作出了貢獻。最后，麥穗魚其實也是有食用價值的。多數(shù)釣魚人都不喜歡麥穗魚，釣上來也會直接扔回去，主要就是因為這種魚太小，但也有些釣魚人會將它們收集起來帶回家成就一道美食。

麥穗魚的身形雖小，但味道其實還算不錯，如果對其進行簡單的處理，清除魚鱗和內(nèi)臟，是可以做出很多種不同的美食的，比如裹上面粉油炸就是一種經(jīng)典的吃法。

淡水魚的身上有時會有一股土腥味，而這股土腥味并不是魚本身自帶的，而是水體中放線菌所釋放的土臭素在魚體內(nèi)累積的結(jié)果，而麥穗魚對于水質(zhì)的要求較高，生活的水域通常水質(zhì)優(yōu)良，所以放線菌的數(shù)量較少，魚肉自然也就沒有了土腥味，吃起來味道也就十分鮮美。