寒露的風俗

寒露，是二十四節(jié)氣之第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣。寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣。進入寒露，時有冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。從氣候特點上看,寒露時節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風涼,少雨干燥；北方廣大地區(qū)已呈現(xiàn)冬天景象。寒露傳統(tǒng)習俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。下面我們就聊聊一些傳統(tǒng)習俗。

一、吃芝麻

寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。

二、吃母蟹

“九月團臍，十月尖。”寒露時節(jié)雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。但過敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。

三、吃花糕

寒露節(jié)氣一般與重陽節(jié)在時間上相近,在九九登高之后，因“高”與“糕”諧音，故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”寓意“步步高升”。

四、喝寒露茶

我們老南京有喝“寒露茶”的習慣。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之“正秋茶”秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，于是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。