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真正有效的8種防癌食物,特別針對高發(fā)癌!告訴家人要多吃

桂花飄香
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**經(jīng)常吃西蘭花能防癌嗎?洋蔥抗癌是真的嗎?**通過“吃”真的能防癌抗癌嗎?……這些問題時常困擾著很多人。到底哪些食物才是真正有效的防癌食物?日前,一項研究揭示了飲食與癌癥之間關系的真相,并明確指出:真正有效防癌的食物是這8種,特別是對于高發(fā)癌!告訴家人要多吃!

健康時報張弛 攝真正有效的8種防癌食物,

特別針對高發(fā)癌!

2023年,美國等多個國家的食品學家、藥理學家等在《癌癥篩查和預防》雜志上發(fā)表的一項研究指出,通過調(diào)整飲食可以顯著降低癌癥風險,特別是多吃一些全谷物、蔬菜和水果等8種食物能降低患癌風險,尤其是結(jié)腸癌、乳腺癌等高發(fā)癌癥。

研究截圖

研究指出,這8種食物中的抗氧化劑有助于修復細胞和減少炎癥,對抗癌細胞。同時研究還指出了4種增加患癌風險的食物,以后要少吃了!

一、真正有效的8種防癌食物

**1. 全谷物:**如全麥、糙米和燕麥,富含纖維和營養(yǎng)素,具有潛在的抗癌作用。

**2. 十字花科蔬菜:**花菜、西蘭花、紫甘藍等,含有的異硫氰酸鹽化合物,具有抗癌特性。

**3. 水果:**新鮮的水果,如蘋果、香蕉、橙子和一些漿果類水果。

**4. 豆類:**黑豆、紅豆、鷹嘴豆和扁豆,既是很好的蛋白質(zhì)來源,也可以作為預防癌癥飲食的一部分。

**5. 堅果:**杏仁、核桃和亞麻籽等,也有一定抗癌作用。

**6. 綠茶:**綠茶富含多酚,特別是含有表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG),具有潛在的抗癌特性。

**7. 魚類:**三文魚、鯖魚和鮭魚等深海魚類,富含Omega-3脂肪酸,有一定抗癌潛力。

**8. 香料:**姜黃(含有姜黃素)和大蒜,有一定抗炎、防癌作用。


蘇天是 攝

二、4種增加患癌風險的食物

**1. 導致肥胖和高熱量的食物:**會增加患腫瘤的風險;

**2. 高糖飲料:**與癌癥風險增加有關;

**3. 含反式脂肪和飽和脂肪的食物:**與癌癥風險增加有關;

**4. 紅肉、加工肉類:**與某些類型的癌癥,如結(jié)直腸癌和胃癌的風險增加有關。

韓式炸雞,健康時報寇曉雯 攝

記住這8個方法,能防很多高發(fā)癌!

日常防癌抗癌做好這幾點很重要,總結(jié)了8個有效的抗癌方法,能防很多高發(fā)癌!

1. 喝茶:平時喝茶優(yōu)先選這2種

2020年發(fā)表在《營養(yǎng)學進展》上的一項研究發(fā)現(xiàn):喝茶真的可以預防癌癥,尤其是口腔癌。并且喝茶與胃癌、結(jié)直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風險降低有關。

研究截圖

廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院放療科主任醫(yī)師鄭榮輝2023年在廣州市衛(wèi)生健康宣傳教育中心刊文介紹,茶葉的防癌效果主要與所含茶多酚類物質(zhì)有關,而這一物質(zhì)會在發(fā)酵過程中被茶葉中的多酚氧化酶所氧化,導致其含量降低。就防癌效果來說:綠茶、白茶,不發(fā)酵或輕微發(fā)酵的效果最佳

2. 體重:千萬別把自己吃得太胖

胖,致癌!2016年國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)的研究發(fā)現(xiàn),超重或肥胖會增加至少13種癌癥的發(fā)病風險,包括:食道腺癌、結(jié)直腸癌、絕經(jīng)后乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、腎癌、肝癌、胃癌、膽囊癌、胰腺癌、甲狀腺癌、卵巢癌、腦膜瘤以及多發(fā)性骨髓瘤。

尤其是胖在肚子更危險!2021年刊發(fā)在《BMC醫(yī)學》上一項350萬人的研究發(fā)現(xiàn):“腰粗肚子大”的人患癌風險高,而且腰圍越粗,患癌風險就越大

3. 抗炎:三類促炎食物盡量少吃

防癌,首先要少吃促炎食物。中國營養(yǎng)學會會員、注冊營養(yǎng)師薛慶鑫2022年在科學辟謠微信公號刊文指出,按照膳食炎癥指數(shù)評分方法來看,以下幾種食物都屬于促炎食物:

**1. 高糖、高碳水食物:**攝入過多高碳水化合物的食物會刺激炎癥分子的表達,比如精細的主食以及含糖較高的食物。

**2. 高鹽食物:**食鹽攝入過高不僅是高血壓的危險因素,還會刺激炎癥反應,對靶器官造成損害,比如烹調(diào)鹽放得過多、常吃鹽漬肉、咸菜。

**3. 反式脂肪酸:**經(jīng)常攝入含有反式脂肪酸的食物也會促進炎癥的發(fā)生,比如含有起酥油的面包、含有植脂末的奶茶、含有代可可脂的巧克力、含有人造奶油的蛋糕等。

4. 控糖:少吃高糖食物、甜飲料

2022年來自哈佛大學等研究機構(gòu)的科學家在《營養(yǎng)學最新發(fā)展》發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn):每天喝一份以上含糖飲料的女性,相較于每月喝不超過3份含糖飲料的女性,肝癌風險上升78%。

復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科凌軼群和吳焱2021年在健康時報刊文介紹,2019年一項超過10萬人的研究成果顯示,每天飲用100毫升含糖飲料會使整體患癌概率提高18%。

健康時報 寇曉雯 攝

5. 煙酒:盡量不喝酒、及時戒煙

煙酒可以稱之為癌癥“催化劑”。一支煙、一口酒導致多類型癌癥甚至多種疾病,已經(jīng)是老生常談的內(nèi)容了。而無論是煙還是酒,最安全的劑量都是“0”!因此,想要避免癌癥的發(fā)生,首先要做到戒煙、戒酒。

6. 運動:堅持規(guī)律運動真能防癌

缺乏身體活動、久坐不動的生活方式,也是癌癥的風險因素之一。相反,增加身體活動則有助于降低患癌風險。2021年發(fā)表在《體育運動醫(yī)學與科學》上的一項研究顯示:運動不僅能改善整體健康,還會釋放出一種減緩癌細胞生長的“秘密武器”,運動后的肌細胞因子就具有抑制腫瘤生長的能力,在身體內(nèi)創(chuàng)造一個“抑癌環(huán)境”。

7. 睡眠:別熬夜保證充足的睡眠

作息要規(guī)律,避免熬夜,保證充足的睡眠時間。建議成年人每天要保證6~8小時的睡眠,關鍵是不要熬夜。另外記住,晚上不要開燈睡覺。

8. 體檢:很多早期癌癥都能治愈

到了一定年齡,總會有一些大小問題。我們發(fā)現(xiàn)身邊很多人發(fā)現(xiàn)癌癥時,不少都是50歲左右的年紀。從中國腫瘤期刊刊發(fā)的《2003-2007年中國癌癥發(fā)病分析》中,關于癌癥年齡與發(fā)病率的曲線可以看出,人過中年后,癌癥開始發(fā)病,到50-60歲的時候,發(fā)病率直線上升。所以定期體檢很重要,及時發(fā)現(xiàn)癌癥的苗頭,很多早期癌癥都能治愈。