【全國科普日】河北省農(nóng)科院生物技術(shù)與食品科學研究所組織小朋友走進農(nóng)科院開展“食品安全”科普研學活動

為了響應2024年全國科普日主題科普活動及河北省食品安全宣傳周活動，豐富公眾文化生活，助力全民科學素質(zhì)提升，2024年9月22日，河北省農(nóng)林科學院生物技術(shù)與食品科學研究所、河北省青少年社區(qū)服務教育中心、石家莊沐晴文化傳播有限公司等單位聯(lián)合開展走進農(nóng)科院-青少年科普研學活動。

今年河北省食品安全周活動主題“誠信尚儉 共享食安”。河北省農(nóng)林科學院生物技術(shù)與食品科學研究所種質(zhì)資源與分子育種研究室副主任馬春紅研究員帶領(lǐng)科普團隊成員（趙璞博士、焦博博士、王嬌博士及研究生等10余人）組織開展科普活動?；顒臃譃楝F(xiàn)場講解、參觀展板、觀看科普動畫和互動體驗等環(huán)節(jié)。馬春紅研究員講解了多姿多彩的玉米以及食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識；趙璞博士講解了玉米的起源、分類、用途及玉米赤霉烯酮的危害、食品污染防治等知識；并通過科普展板展示食品安全相關(guān)知識。活動中播放了生物與食品所制作的科普微視頻《多姿多彩的玉米》、石家莊沐晴文化傳播有限公司制作的科普動畫片《關(guān)注用水安全從我做起》以及科普中國展播的《如何科學食用粗糧》、《如何貯存蔬菜》《如何幫你遠離食源性疾病》等動畫，并設有獎問答環(huán)節(jié)，激發(fā)了孩子們的參與熱情，現(xiàn)場氣氛熱烈。

為增加青少年對農(nóng)作物的認知，引導樹立正確的糧食觀，互動體驗環(huán)節(jié)邀請小朋友及家長體驗鮮食玉米、黃豆（毛豆）的收獲。馬春紅研究員講解玉米和黃豆的種植過程，倡導小朋友們節(jié)約糧食，樹立“厲行節(jié)約、反對浪費”觀念。

科普活動采取現(xiàn)場參與和線上直播形式，其中線上參與316人、現(xiàn)場100余人，線上與線下共400余人參與活動。

此次科普活動共有30所學校（幼兒園、小學生、中學生）及家長參與，涉及面廣，不僅普及了科學知識，還極大地激發(fā)了小學生的求知與創(chuàng)新活力。未來，我們將持續(xù)加大科普工作力度，創(chuàng)新科普形式與內(nèi)容，舉辦豐富多彩的科普活動，營造濃厚的科學氛圍，培育學生的科學素養(yǎng)與創(chuàng)新能力，通過舉辦科普宣傳活動，提高了生物技術(shù)與食品科學研究所的知名度和影響力，促使我們更好地加強科普基地教育建設。