用特殊的巧克力做材料！他花9年時(shí)間做可以吃的3D打印

“3D打印是一輩子都做不完的事情?！贝髮W(xué)時(shí)期創(chuàng)業(yè)至今，時(shí)印科技創(chuàng)始人李景元和他的團(tuán)隊(duì)用了9年把3D打印設(shè)備普及到了人們的線下生活中。依托他們的設(shè)備，結(jié)合云端技術(shù)，消費(fèi)者使用手機(jī)操作就能輕松完成自己的3D打印定制，實(shí)現(xiàn)場景互動(dòng)和科技體驗(yàn)。

說起他們的3D打印機(jī)，很多人并不陌生。在杭州及國內(nèi)的很多景區(qū)，都能見到“盼打”打印機(jī)，用戶可以付費(fèi)打印各種卡通形象和紀(jì)念品。區(qū)別于其他3D打印的成果，它們形象逼真而且可以食用。

跨界研發(fā)食品打印、推動(dòng)3D打印與各類產(chǎn)業(yè)結(jié)合，李景元帶領(lǐng)時(shí)印科技不斷探索著3D打印的無限可能。

用特殊的巧克力

做3D打印關(guān)鍵材料

創(chuàng)業(yè)之初，李景元就看到了3D打印的市場可能性，大膽選擇了跨界做食品打印，“民以食為天，總覺得食品打印是挺大的一個(gè)市場。”

跨界研究的道路并不容易。3D打印中，設(shè)備技術(shù)是基礎(chǔ)，打印材料是關(guān)鍵，沒有好的材料，打印成品的效果就會(huì)大打折扣。做食品打印，材料就更為重要。

以目前最受歡迎的巧克力打印材料為例，3D打印巧克力和普通巧克力的原料有很大區(qū)別。巧克力材料本身需要兼具凝固性與流動(dòng)性，在3D打印過程中，需要確保巧克力在一定溫度中能夠快速凝固成型，同時(shí)又要確保材料在打印噴頭腔體內(nèi)以及造型過程中的流動(dòng)性。此外，還要求材料能夠在設(shè)備中保存一定時(shí)間，不發(fā)生質(zhì)變。

在此基礎(chǔ)上，才能打印出造型精致又符合食用標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

“有好的材料，才能讓打印出來的東西有價(jià)值。”

3D打印食品的材料不僅研發(fā)難度大，批量生產(chǎn)也是難題。材料不同，匹配的打印溫度也會(huì)不同，這就要求每一批巧克力打印材料必須一致。為此，時(shí)印科技與亞洲最大的巧克力工廠天舜集團(tuán)共同搭建生產(chǎn)線，合作生產(chǎn)專為3D打印巧克力定制的油脂和可可。

2019年李景元?jiǎng)?chuàng)立了盼打科技有限公司，主營自助式3D打印設(shè)備，其中包括盼打3D巧克力打印機(jī)、盼打AI糖畫打印機(jī)和盼打玩具3D打印機(jī)。目前，盼打3D巧克力打印機(jī)已經(jīng)覆蓋了全國近70%的省份，鋪設(shè)設(shè)備超3000臺。

AI糖畫打印機(jī)

玩具3D打印機(jī)

游客可以輕松打印

專屬“紀(jì)念品”

食品3D打印初具規(guī)模后，李景元開始探索大消費(fèi)市場——文旅市場，“我叫它科技賦能，現(xiàn)在我們的戰(zhàn)線就是怎么將線下的文旅科技體驗(yàn)化做好?！?/p>

近年文旅消費(fèi)浪潮興起，不少文旅景區(qū)、城市的IP打造強(qiáng)勢出圈。在文旅IP的線下產(chǎn)品打造中，3D打印擁有強(qiáng)大優(yōu)勢。相較于傳統(tǒng)的文旅場景衍生產(chǎn)品，3D打印無需進(jìn)行開模和工廠生產(chǎn)，游客在現(xiàn)場就可以操作打印設(shè)備制作專屬于自己的“紀(jì)念品”。

依托3D打印技術(shù)，文旅場景內(nèi)容能夠輕松實(shí)現(xiàn)定制化生產(chǎn)，游客的場景互動(dòng)感和體驗(yàn)感大大提高。李景元和團(tuán)隊(duì)打造的不同品類3D打印設(shè)備已經(jīng)進(jìn)駐各大博物館、科技館、動(dòng)物園，在助力文旅景區(qū)打造IP的同時(shí)，也在一定程度上拉高了文旅消費(fèi)增長。

目前，時(shí)印科技鋪設(shè)在全國各地的設(shè)備一天能服務(wù)上萬人次，3D打印與普通人生活的接觸面不斷延伸，“科技賦能生活”成為李景元的愿景。

“我希望用新的技術(shù)大幅提升生活品質(zhì)，讓3D打印進(jìn)入家庭，把家庭市場也做起來?！崩罹霸哪繕?biāo)是將3D打印設(shè)備做成3C類產(chǎn)品，讓它像家用電器一樣進(jìn)入千家萬戶。

創(chuàng)業(yè)九年

一入坑就一直做下去了

李景元是新杭州人，90后，2011年保送了浙大工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)。

2010年左右，3D打印在國內(nèi)熱度興起，李景元也在大學(xué)的專業(yè)學(xué)習(xí)中接觸到了3D打印，用李景元的話來說，就是“一入坑就一直做下去了”。大二時(shí)，李景元與學(xué)校老師組成團(tuán)隊(duì)開始研究3D打印，最初是做三維掃描儀。當(dāng)時(shí)3D打印在國外已經(jīng)普及，國內(nèi)相對空缺，三維掃描儀所在的市場并不大。2014年李景元去新加坡交流學(xué)習(xí)了半年，看到了國外相對成熟的3D打印設(shè)備，就萌生了自己做設(shè)備、開拓國內(nèi)市場的想法。

2015年，李景元成立了時(shí)印科技有限公司并出任董事長兼CEO。

最初的學(xué)生團(tuán)隊(duì)并不專業(yè)，也沒有太多經(jīng)驗(yàn)，做出來的產(chǎn)品被李景元自己笑稱為“粗制濫造”。因此李景元對外進(jìn)行了社招，引進(jìn)了部分專業(yè)人才。2016年是時(shí)印科技發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這一年，一度負(fù)債的時(shí)印科技拿到了一筆投資，靠著這筆投資，李景元完善了公司的研發(fā)和管理系統(tǒng)，在一次次的經(jīng)驗(yàn)積累和迭代中逐漸升級研發(fā)的設(shè)備，成本得到了有效控制，價(jià)格降低后，市場也慢慢打開。

2023年，時(shí)印科技年產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到7000萬元，李景元說今年有望達(dá)到1個(gè)億。

創(chuàng)業(yè)九年，李景元始終專注于3D打印這條賽道，他對3D打印的興趣源于自己熱衷創(chuàng)新與挑戰(zhàn)的性格。他認(rèn)為3D打印能夠結(jié)合各種產(chǎn)業(yè)探索無限可能，未來會(huì)有更多意想不到的變化與創(chuàng)新。“這是對制造業(yè)的顛覆。”他說。

對話“新青年”

積累了近百項(xiàng)技術(shù)專利

都市快報(bào)：做3D打印設(shè)備的技術(shù)難點(diǎn)是什么？

李景元：每個(gè)過程都很麻煩，材料的門檻也有，軟件的門檻也有。你看我們現(xiàn)在interface前面交互的一些東西做得還是不錯(cuò)的，現(xiàn)場打印的過程看起來很簡單，但打印機(jī)大部分都是連電腦的，很少有像我們這種直接手機(jī)操控的。所以我們相當(dāng)于全部重新開發(fā)，把切片引擎放到了云端，響應(yīng)速度也很快，這些都是技術(shù)中很難的點(diǎn)。

都市快報(bào)：不同3D打印設(shè)備的硬件技術(shù)區(qū)別大嗎？

李景元：硬件也是一個(gè)很難的點(diǎn)，關(guān)鍵在于設(shè)備的噴頭。像我們打印巧克力的這種設(shè)備噴頭，要保證的第一點(diǎn)就是恒溫，保溫效果要特別好，第二點(diǎn)是流道要順，不然會(huì)堵頭，最怕的就是堵頭。其中涉及很多細(xì)節(jié)，為此我們花了很多時(shí)間去解決運(yùn)維問題，這個(gè)過程中研發(fā)了百來項(xiàng)專利技術(shù)。

國內(nèi)做3D打印設(shè)備擁有市場優(yōu)勢

都市快報(bào)：目前3D打印的國內(nèi)外市場情況如何？

李景元：第一是國外市場已經(jīng)做了很多年了，相對更加成熟，而國內(nèi)市場做這個(gè)的人比較少，然后第二就是國外賣得很貴，國內(nèi)我們做得便宜。在國外40萬元人民幣一臺的設(shè)備，我們國內(nèi)可能只要10萬元左右，它的市場空間是很大的，這就是我們國內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)勢。

都市快報(bào)：時(shí)印是否有出海打算？

李景元：我們服務(wù)于B端用戶的食品3D打印機(jī)“FoodBot”已經(jīng)出口到了全球20多個(gè)國家，可以打印各種甜點(diǎn)、西餐等等。

將3D打印送進(jìn)千家萬戶

都市快報(bào)：時(shí)印作為設(shè)備制造公司主做的是B端業(yè)務(wù)嗎？

李景元：我們也算在做C端服務(wù)。比如我們自己投放的“盼打”設(shè)備其實(shí)就是在做C端。B端的設(shè)備銷售是一次性的，最多是售后，而C端則是可以長期做的。

都市快報(bào)：如何實(shí)現(xiàn)未來做家用型設(shè)備并推廣市場的目標(biāo)？

李景元：首先要消費(fèi)者普遍接受3D打印的概念，生產(chǎn)概念普及之后，我們要升級技術(shù)、降低成本，把目前的設(shè)備價(jià)格降低到普通家用電器的價(jià)格，讓每個(gè)家庭都真正用起來。