護(hù)膚品已經(jīng)成了日常生活必需品,也許你已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,護(hù)膚品成分中經(jīng)常看見××植物提取物,有小伙伴就說了,為何不寫成標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)名稱,如丁二醇、二氧化鈦等等?今天就來和大家聊聊這個問題。
01 為什么不寫化學(xué)名稱?
之所以寫“xx植物提取物”而非標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)名稱,主要有兩個原因:
1.成分太雜,無法標(biāo)注。很多人習(xí)慣了標(biāo)注化學(xué)名稱的寫法,這是因為很多護(hù)膚品成分是用的化工生產(chǎn)的純粹化學(xué)成分,所以成分單一可以標(biāo)注。
但是對于植物來說,這個做不到啊,因為成分太多了。以甘草為例,光是初步鑒定已經(jīng)分離到了170多種化學(xué)成分,其中包括三萜類61種、黃酮類及其衍生物106種等【1】。
如果并沒有做到完全提純出單一成分,那標(biāo)注單一成分其實是違規(guī)的。
2.多成分互作是植物提取物的重要優(yōu)勢。植物是一種有機體,其內(nèi)部各種成分并非孤立存在,而是形成了一定程度的互作,既有協(xié)同作用,也有拮抗作用,比如植物的螯合等現(xiàn)象就是植物的化合物能夠與金屬元素結(jié)合成為配合物的化學(xué)過程,類似這些相互作用也是植物提取物能夠發(fā)揮作用的一個重要因素。
此外,還有個有意思的問題,就是,假定有個植物提取物被鑒定成功了,你可以想象這個表多復(fù)雜,比如我把甘草中被鑒定的黃酮類放進(jìn)去就是這樣子了。
如果把其他成分也寫上去,那估計是一本厚厚的說明書了~
02 難道植物提取物就沒有可以用化學(xué)名稱表述的成分嗎?
當(dāng)然,你可能會說,植物提取物既然成分復(fù)雜難以單一標(biāo)注,那么,能不能從植物提取物中尋找那些有效的可直接用標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)名稱表述的單一成分呢?
答案當(dāng)然是可以的,比如光甘草定(Glabridin)就是這樣一個典型案例,完全符合題目的要求。
首先,光甘草定是植物提取物。光甘草定是從多年生草本植物光果甘草(Glycyrrhiza glabra L.)中獲得的,這是一種主要分布在我國的東北、華北和西北的植物,很早就被古人納入到了特用植物的范圍,而現(xiàn)代植物化學(xué)發(fā)現(xiàn)光果甘草中含有豐富的黃酮類、異黃酮、三萜皂苷、植物甾醇等有益成分。光甘草定就是從其中提取出來的,所以叫做光甘草定(Glabridin)。
但是光甘草定又和一般的光果甘草提取物不同,它是單一成分,而非一般提取物那種成分不明確、研究不透徹、難以衡量混合成分效果。
其次,光甘草定的化學(xué)鑒定已經(jīng)完成。從光果甘草中分離出的光甘草定早已經(jīng)經(jīng)過了標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)鑒定,并且已經(jīng)?由美國化學(xué)會(American Chemical Society)下設(shè)的化學(xué)文摘服務(wù)社(Chemical Abstracts Service,簡稱CAS)分配了單獨的CAS號59870-68-7,這是化學(xué)里對單一化學(xué)成分進(jìn)行注冊、識別區(qū)分的國際通用方式。
我們可以在上面看到關(guān)于光甘草定的相應(yīng)化學(xué)信息。比如,光甘草定的分子式是C20H20O4,其分子結(jié)構(gòu)是
也就是4-[(3R)-8,8-Dimethyl-3,4-dihyd。
當(dāng)然,既然是成分明確的化學(xué)結(jié)構(gòu)分子,那么相應(yīng)的其他化學(xué)信息自然也已經(jīng)被解讀,包括分子量、密度、熔點、沸點等理化性質(zhì)都已經(jīng)被很明確的解讀了。包括相應(yīng)的頻譜信息一樣已經(jīng)被揭示:
第三,光甘草定做到了99%的高純度。相信大家都明白,純度高往往意味著更好,但是實際上,提高純度是一個非常困難的科技難題。這背后有諸多原因。
首先,物質(zhì)的性質(zhì)會影響提純,比如物質(zhì)的穩(wěn)定性其實是和條件有關(guān),條件改變就會增加提純難度。其次,雜質(zhì)的特點也會影響提純難度,雜質(zhì)含量和性質(zhì)會極大的提高提純難度。此外,提純的方法也會影響提純效率。
正因為如此,獲得高純度的成分往往也是對技術(shù)的極大挑戰(zhàn),比如大家熟悉的無水乙醇,其實純度也達(dá)不到100%。
對于光甘草定來說,提純一直是一個業(yè)內(nèi)在攻克的難題,而每一次提純突破都是對這種成分應(yīng)用的極大助力。常規(guī)的光甘草定純度是較低的,為了達(dá)到高純度,國內(nèi)某專利提供了一種利用熔融結(jié)晶制備高純度光甘草定的方法,其實現(xiàn)路徑也是較為復(fù)雜。
首先是純化,將光甘草定粗品溶解后用大孔吸附樹脂進(jìn)行吸附,然后乙醇洗滌重結(jié)晶制得粗料。
接下來是加熱熔融,將光甘草定粗料加入到熔融結(jié)晶器中加熱化料
第三步是降溫結(jié)晶,將上述步驟的光甘草定進(jìn)行降溫結(jié)晶。
第四步是發(fā)汗,對晶體進(jìn)行發(fā)汗排除液體。
第五步是化料,再加熱升溫后將物料進(jìn)行熔融。
你以為這就結(jié)束了?當(dāng)然不是,要繼續(xù)重復(fù)三-五步驟來多級結(jié)晶。
經(jīng)過這種技術(shù)提純,可以實現(xiàn)99%純度的光甘草定??赡苡腥藢@個數(shù)字不太敏感,我給大家介紹下,在化學(xué)研究里,有化學(xué)純度一說法,某一特定化學(xué)形式存在的物質(zhì)重量占該樣品總重量的百分比。而一般純度達(dá)到95%就屬于純化級別了,可以用于實驗和生產(chǎn)中。如果純度能夠到98%,做化學(xué)實驗這個級別都足夠了。而光甘草定通過這種專利方法,可以實現(xiàn)99%,這種可以用于定性分析了,屬于超高純光甘草定,權(quán)威的SGS檢測報告也支持這一點。
03 光甘草定如此高純度有什么用?
可能有人會問,如此高純度的光甘草定,到底有什么用?這就不得不聊一聊光甘草定這種神奇的物質(zhì)了。
光甘草定是一種來自光果甘草提取的黃酮類成分之一,由于含量極低,基本上1噸光果甘草才能提取100g光甘草定。但是光甘草定的美白能力卻十分優(yōu)秀。研究發(fā)現(xiàn),光甘草定的美白能力遠(yuǎn)超過了大家熟悉的美白成分如煙酰胺、維C等成分,不同濃度的美白成分對酪氨酸酶的抑制率的細(xì)胞試驗實證顯示:在低濃度時(3.125mg/L),光甘草定對酪氨酸酶的抑制作用是煙酰胺的 140 倍、熊果苷的961倍、 VC的 80倍[2,3,4]。
這種極其優(yōu)秀的美白能力也使得光甘草定被譽為美白黃金。而且值得一提的是,光甘草定的美白能力可不是簡單地清除黑色素,而是直接深入到皮膚中對酪氨酸酶活性產(chǎn)生影響,直接從源頭上把黑色素的生成抑制掉【5】。
如上圖所示,是光甘草定抑制可以生成黑色素的酪氨酸酶活性實驗,能夠顯著抑制酪氨酸酶活性。
不僅如此,光甘草定還能從源頭減少黑色素生成的誘因,減少刺激因子引發(fā)黑色素不斷生成的狀況,進(jìn)一步抑制黑色素的生成、轉(zhuǎn)移,實現(xiàn)根源性的美白效果。
而且值得一提的是,盡管光甘草定美白效果優(yōu)秀,但是卻不像傳統(tǒng)美白成分那么刺激,對皮膚相當(dāng)友好,這一點對于國人尤其有意義,因為相比于其他族群,我們國人的皮膚總體上角質(zhì)層偏薄【6】,皮膚更敏感,易受外界刺激產(chǎn)生各種不良后果,所以光甘草定就更適合我們的美白需求。
正因為如此,如何讓光甘草定更好地發(fā)揮效果就非常值得關(guān)注。而最簡單的辦法自然就是提高純度了,純度越高,效果越好。
一方面,光甘草定純度越高,越可以更好地發(fā)揮其美白和舒緩鎮(zhèn)靜、減輕應(yīng)激反應(yīng)的效果。
另一方面,高純度的光甘草定還可以降低雜質(zhì)的影響,避免帶來其他不良后果。
由此可以看出,植物提取物并不是一個絕對的不可詳細(xì)注明的選項。在現(xiàn)代植物化學(xué)的支撐下,其實我們也可以從植物成分中獲取真正有效的成分,然后將其提純后進(jìn)行應(yīng)用,而且,純度越高往往也越有利于讓成分發(fā)揮更好的效果。但是,在應(yīng)用上,提純只是第一步,要想發(fā)揮更大的效果還需要更多的努力。
[1]胡金鋒,沈鳳嘉.甘草屬植物化學(xué)成分研究概況[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā),1996,(03):77-91.
[2]王瑞雪,趙珍,鐘雁,李小迪,王志勇. 幾種常用美白劑協(xié)同作用研究[J]. 日用化學(xué)工業(yè). 2014, 44(10): 572-576.
[3]C. Pan, X. Li, Y. Zheng, Z. Zhang, Y. Li, B. Che, G. Liu, L. Zhang, C. Dong, H. A. Aisa, Z. Du and Z. Yuan, Food Science and Human Wellness, 2023, 12, 212–222.
[4]趙雅欣,高文遠(yuǎn),張連學(xué),等.甘草在化妝品中的應(yīng)用[J].香料香精化妝品,2010,(04):45-48+40.
[5] Pan, Chunxing, Xiaoying Liu, Yating Zheng, Zejun Zhang, Yongliang Li, Biao Che, Guangrong Liu et al. "The mechanisms of melanogenesis inhibition by glabridin: molecular docking, PKA/MITF and MAPK/MITF pathways." Food Science and Human Wellness 12, no. 1 (2023): 212-222.
[6] Alaluf, Simon, Derek Atkins, Karen Barrett, Margaret Blount, Nik Carter, and Alan Heath. "光暴露部位與光保護(hù)部位表皮黑素含量及成份的種族差異." 2002 年中國化妝品學(xué)術(shù)研討會論文集 (2002).