最近，年輕人流行去醫(yī)院買(mǎi)面包？中藥面包怎么就火了?。ǜ阶龇ǎ?

去醫(yī)院買(mǎi)面包？

我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧！

在當(dāng)下的消費(fèi)潮流中，總是會(huì)有一些出人意料的現(xiàn)象引發(fā)大眾的關(guān)注。

最近，年輕人紛紛涌向醫(yī)院去購(gòu)買(mǎi)面包，這一現(xiàn)象引發(fā)了廣泛的討論。

過(guò)去，醫(yī)院在人們的印象中主要是看病治病的場(chǎng)所，很少會(huì)與美食聯(lián)系在一起。

然而，如今一些醫(yī)院內(nèi)開(kāi)設(shè)的面包店卻吸引了眾多年輕人的目光。這些面包店并非傳統(tǒng)意義上的普通面包店，他們主要是以售賣(mài)“中藥面包”為主的藥食店。

以天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬的面包店為例，每天還沒(méi)有開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，店門(mén)口就已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，其中大部分是年輕的消費(fèi)者，他們有的甚至不惜遠(yuǎn)道而來(lái)，只為打卡品嘗這里的養(yǎng)生面包。

中藥面包的獨(dú)特魅力

那么，在眾多的面包品種中，中藥面包為何能夠脫穎而出呢？

中藥面包，顧名思義，**是將中藥成分融入到面包的制作之中。**與傳統(tǒng)面包相比，它不僅僅是一種美食，更具有一定的保健功效。

當(dāng)醫(yī)院開(kāi)設(shè)面包店時(shí)，消費(fèi)者往往會(huì)默認(rèn)其在食品安全和品質(zhì)方面有著更高的標(biāo)準(zhǔn)。

而且，醫(yī)院面包店通常會(huì)與專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師合作，精心調(diào)配比例，既要保證中藥成分的功效得以發(fā)揮，又要確保面包的口感不受影響。

常用于制作面包的中藥材

**川貝：**具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的功效，常用于肺熱燥咳等。

**黃芪：**有補(bǔ)氣固表、托瘡生肌等作用，可增強(qiáng)免疫力。

**麥冬：**能養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心，對(duì)肺燥干咳等有改善作用。

**枸杞：**滋補(bǔ)肝腎、益精明目，可調(diào)節(jié)肝腎不足。

**蓮子：**具有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效。

**山藥：**健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳。

**陳皮：**有理氣健脾、燥濕化痰之效。

**紅棗：**補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。

**人參：**大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智。

**杏仁：**止咳平喘、潤(rùn)腸通便。

**茯苓：**利水滲濕、健脾寧心。

**艾草：**溫經(jīng)止血、散寒止痛、止癢祛濕。

注意！在使用這些中藥配方制作面包時(shí)，需注意以下幾點(diǎn)：

1. 遵循醫(yī)囑或?qū)I(yè)人士的建議，確保藥材的使用安全和適量。

2. 部分藥材可能會(huì)影響面包的口感，需要合理調(diào)整配方比例。

3. 對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)或有特殊疾病的人群，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

4. 中藥面包不治?。?！請(qǐng)理性消費(fèi)！

今天藍(lán)老師給大家推薦2種中藥面包的做法，大家可以嘗試起來(lái)哦~

艾草紅豆面包

**艾草具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、祛濕止癢等功效。紅豆則有健脾益腎、清熱解毒、利尿消腫等作用。**艾草紅豆面包結(jié)合了兩者的優(yōu)點(diǎn)，既具有一定的保健作用，又美味可口。

做法：

1. 準(zhǔn)備材料：高筋面粉250克、艾草粉10克、牛奶120克、雞蛋1個(gè)、細(xì)砂糖30克、鹽2克、酵母3克、黃油25克、紅豆餡適量。

2. 將除黃油和紅豆餡外的所有材料放在一起揉，揉至面團(tuán)光滑。

3. 加入黃油，繼續(xù)揉，直到能拉出薄膜。

4. 將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

5. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，分成若干等份，滾圓，松弛 15 分鐘。

6. 取一個(gè)面團(tuán)，搟成圓形，包入適量紅豆餡，收口捏緊。

7. 整形好的面包放入烤盤(pán)，再次發(fā)酵。

8. 發(fā)酵至1.5 倍大后，表面撒上面粉。

9. 放入預(yù)熱好的烤箱，180 度，烤 20 分鐘左右，表面金黃即可。

紅曲蔓越莓面包

**紅曲具有活血化瘀、健脾消食等功效。蔓越莓富含維生素 C、類(lèi)黃酮素等抗氧化物質(zhì)，具有養(yǎng)顏美容、預(yù)防尿路感染等作用。**紅曲蔓越莓面包不僅口感豐富，還具有一定的保健價(jià)值。

做法：

1. 準(zhǔn)備食材：高筋面粉280克、紅曲粉10克、鹽3克、糖30克、酵母4克、雞蛋1個(gè)、牛奶150克、黃油30克、蔓越莓干適量。

2. 除黃油和蔓越莓干外，將其他材料放在一起揉至一團(tuán)。

3. 加入黃油，繼續(xù)揉。

4. 將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分成若干等份，滾圓，松弛 15 分鐘。

5. 取一個(gè)面團(tuán)，搟開(kāi)，鋪上蔓越莓干，卷起來(lái)。

6. 放入模具中再次發(fā)酵。

7. 發(fā)酵至八分滿(mǎn)，蓋上蓋子。

8. 放入預(yù)熱好的烤箱，180 度，烤 35 分鐘左右。

年輕人去醫(yī)院買(mǎi)面包成為潮流，藥膳面包的走紅，不僅是一種消費(fèi)現(xiàn)象，更是反映了當(dāng)下社會(huì)對(duì)于健康和品質(zhì)生活的追求。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，年輕人面臨著巨大的工作和生活壓力，健康問(wèn)題逐漸受到關(guān)注。他們不再僅僅滿(mǎn)足于吃飽，更注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)身體的益處。中藥面包的出現(xiàn)，正好滿(mǎn)足了他們對(duì)于健康和美味的雙重需求。

此外，社交媒體的傳播也起到了推波助瀾的作用。年輕人喜歡在社交平臺(tái)上分享自己的生活點(diǎn)滴，當(dāng)有人發(fā)現(xiàn)并分享了中藥面包這一新穎的美食后，迅速引起了其他人的好奇和嘗試欲望。

當(dāng)然了，中藥面包不僅僅可以在醫(yī)院里買(mǎi)到，現(xiàn)在很多商場(chǎng)里也陸續(xù)出現(xiàn)了以中藥膳食為主的面包店，大家感興趣的話(huà)，可以自行搜索哦~