男子晨跑1年脂肪肝轉(zhuǎn)為肝癌，醫(yī)生：有這些“習(xí)慣”或等于“白跑”

江西的王先生（化名）今年50多歲，一年前在單位組織的體檢中被查出有脂肪肝后，就開始注意自己的生活習(xí)慣，不僅開始合理規(guī)劃飲食，增加素食的攝入，還增加了自己的運(yùn)動(dòng)量，一大早就在附近的公園里跑步，一段時(shí)間后，王先生感覺自己的身體強(qiáng)壯了不少，便把這習(xí)慣一直堅(jiān)持了下去。

然而在半年前，**王先生總是發(fā)生腹瀉，渾身乏力，**他以為是自己晚上睡覺的時(shí)候著了涼，也就沒怎么在意。最近王先生在晨跑時(shí)，忽然感到腹部一陣劇痛，緊接著便暈倒在地上，好在路過的鄰居看到，急忙叫來救護(hù)車把王先生送去了當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。

經(jīng)過一系列檢查后，醫(yī)生告訴王先生，**他的脂肪肝已經(jīng)惡化成為肝癌，**王先生覺得不可思議，自己明明每天都跑步鍛煉，飲食也非常注意，怎么不僅沒有好轉(zhuǎn)反而更嚴(yán)重了？

醫(yī)生在與王先生詳細(xì)溝通后，發(fā)現(xiàn)他的肝癌或許正與他跑后的一個(gè)習(xí)慣有關(guān)。原來，王先生自從得了脂肪肝，每頓飯都增加素菜，早餐喜歡在喝粥時(shí)配上一些涼拌木耳，為了方便取用，王先生每次都會(huì)**泡上一大堆放在冰箱里，**這樣回來的時(shí)候直接就可以調(diào)制。

醫(yī)師表示，木耳屬于菌類，在長時(shí)間泡發(fā)后，內(nèi)部會(huì)滋生出一種**“米酵菌酸”的有害物質(zhì)，它具有強(qiáng)烈的致癌性，過量攝入時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝組織充血水腫，引起肝臟衰竭**，長期攝入會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，會(huì)不斷累積并傷害肝細(xì)胞，使其變性死亡，引起肝炎、肝硬化，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。

為了肝臟健康

這兩種食物也應(yīng)少吃

1、臘肉、臘腸

這類食品的制作周期較長，內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，在被攝入后會(huì)和體內(nèi)的胺類物質(zhì)結(jié)合形成具有致癌作用的亞硝胺，長期攝入，會(huì)危害肝臟健康，甚至?xí)T發(fā)肝癌。

2、燒烤

燒烤為了保持良好的口感，通常會(huì)選取脂肪含量高的食物，在烤之前還會(huì)刷上大量的油脂及香料，它們?cè)诒恢丝緯r(shí)會(huì)有大量的油脂溢出滴落在炭火上，反應(yīng)生成具有致癌作用的苯并芘，在被人體攝入后會(huì)攻擊肝臟，造成肝功能受損，長期食用會(huì)增加患癌幾率。

這兩件事要少做

也很傷肝

1、熬夜

肝的最佳修復(fù)時(shí)間是在**晚上11點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)****。**總是熬夜，不僅會(huì)降低身體的免疫力，還會(huì)影響肝臟功能，導(dǎo)致體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出，淤積在肝內(nèi)，從而增加患肝病的幾率。

2、喝酒

酒精是肝病的“頭號(hào)殺手”，酒精里的乙醇在經(jīng)過肝的代謝后，就會(huì)轉(zhuǎn)化為乙醛。而乙醛是一種致癌物質(zhì)，對(duì)肝的危害極大。長期飲酒，會(huì)降低肝細(xì)胞的活躍性，加重肝的負(fù)擔(dān)，還容易造成酒精肝、肝硬化。

來源：人民網(wǎng)科普、浙江醫(yī)院