省食檢院開(kāi)展食品安全科普進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)

3月20日，省食品和鹽業(yè)檢驗(yàn)技術(shù)研究院到濮陽(yáng)市范縣王樓鎮(zhèn)東張村開(kāi)展食品安全科普活動(dòng)。省食檢院副院長(zhǎng)郭尚營(yíng)，河南省首席科普專(zhuān)家、省食檢院科研部部長(zhǎng)劉智勇，科研部黨支部書(shū)記胡紀(jì)鵬出席活動(dòng)。王樓鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)李慶科、東張村駐村書(shū)記李紅斌出席活動(dòng)。

郭尚營(yíng)致辭，他指出，食品安全科普活動(dòng)是省食檢院長(zhǎng)期堅(jiān)持的社會(huì)公益事業(yè)，旨在幫助群眾提高食品安全意識(shí)和食品安全消費(fèi)能力，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。此次活動(dòng)的目的是引導(dǎo)東張村在校師生及居民養(yǎng)成安全健康的食品消費(fèi)習(xí)慣，助力鄉(xiāng)村居民提高食品安全科學(xué)素養(yǎng)，營(yíng)造熱愛(ài)科學(xué)的良好氛圍。

在王樓鎮(zhèn)五聯(lián)小學(xué)，劉智勇為師生詳細(xì)講解了垃圾食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品對(duì)身體的危害，指導(dǎo)師生如何選購(gòu)健康食品，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，并以編寫(xiě)兒歌形式向?qū)W生科普食品安全知識(shí)，學(xué)生聽(tīng)得津津有味。

工程師馬曉晨結(jié)合視頻動(dòng)畫(huà)向?qū)W生科普食品添加劑領(lǐng)域相關(guān)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考“為什么”。工程師田園詳細(xì)講解了保健食品的含義、保健食品與藥品區(qū)別、購(gòu)買(mǎi)保健食品常見(jiàn)騙局陷阱、如何辨別真?zhèn)伪＝∈称返戎R(shí)，同時(shí)提醒保健食品不是藥品，切勿盲目購(gòu)買(mǎi)，并現(xiàn)場(chǎng)演示了食品快檢技術(shù)應(yīng)用，以實(shí)驗(yàn)的形式教會(huì)學(xué)生如何檢驗(yàn)蔬菜中農(nóng)藥殘留，學(xué)生表現(xiàn)出濃厚的興趣。

此次科普活動(dòng)主要針對(duì)“一老一小”特殊群體普及食品安全知識(shí)，切實(shí)提高老人和青少年兒童食品安全意識(shí)，得到了王樓鎮(zhèn)政府的充分肯定，獲得在校師生和鄉(xiāng)村群眾的一致好評(píng)，也提升了我院科普影響力。下一步，省食檢院將繼續(xù)在科普道路上深耕細(xì)作，積極探索科普長(zhǎng)效工作機(jī)制，創(chuàng)作出更多群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的科普作品，營(yíng)造“食品安全共治共享”的良好氛圍。