景德鎮(zhèn)的廢瓷去哪兒了——看不見的城市

景德鎮(zhèn)，世界公認(rèn)的瓷業(yè)中心。最晚至唐代，景德鎮(zhèn)制造的瓷器已被視作“饒州珍巧”，為皇家所用。后因御窯廠的影響，**整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈被牢牢地錨固在城市之中。**近千年高強(qiáng)度的瓷業(yè)活動(dòng)，讓景德鎮(zhèn)很早就開始轉(zhuǎn)型為手工業(yè)城市，這在中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中極為罕見。

1712 年，旅居景德鎮(zhèn)的法國傳教士殷弘緒致信里奧神父，詳細(xì)描繪了當(dāng)時(shí)的瓷業(yè)中心景德鎮(zhèn)的情況。這封長達(dá)二十多頁的信，是歐洲最早的系統(tǒng)研究中國陶瓷的文獻(xiàn)。在信的最后，他這樣寫道：

“那些滿載坯胎子土和高嶺土的船只絡(luò)繹不絕地來到景德鎮(zhèn)，凈化處理后剩下的渣滓逐漸堆成小山一般。景德鎮(zhèn)有三千座窯，窯內(nèi)裝滿了匣缽和瓷坯，這些匣缽最多只能用三四次，而且往往整窯瓷坯都會(huì)報(bào)廢。說到這里，人們自然會(huì)問我，哪里去找一個(gè)無底洞，以至于往里扔了一千三百多年的碎瓷器和瓷窯垃圾都填不滿呢？

殘瓷廢料的處理難點(diǎn)在于其不可分解性——耐高溫且耐腐蝕。祎設(shè)計(jì)的“愚公移山”計(jì)劃就是為了解決殘瓷廢料的再利用問題，目前已經(jīng)和 100 多家工廠和工作室合作，回收了超過 5000 噸的陶瓷垃圾。圖片來源 | 潘凌

“景德鎮(zhèn)本身的地勢(shì)和它建造的方式會(huì)給出人們希望的解釋。景德鎮(zhèn)原先不大，由于蓋了許多房子而且仍在繼續(xù)蓋房子而極大地拓展了范圍，每棟房子都有圍墻……墻體猶如一只空箱子，人們?cè)诓惶畹膲掀龆龑哟u后，就用碎瓷片填充墻體，再澆上砂漿狀的攪拌過的泥漿……一部分碎瓷器和瓷窯垃圾被砌入了圍墻，或者扔在河邊。久而久之，鎮(zhèn)與河流間的距離縮短了：這些碎瓷片經(jīng)雨水濕潤、被行人踩踏，先變成集市廣場，然后又成了街巷。此外，發(fā)大水時(shí)，水流帶走了許多碎瓷片，河床里滿是碎瓷破罐?！?/p>

在這封信件中，我們能夠窺探到，如何處理碎瓷廢料，是伴隨景德鎮(zhèn)發(fā)展的永恒問題。

在學(xué)者賀鼎看來，古代景德鎮(zhèn)的廢棄物管理中蘊(yùn)含了可持續(xù)發(fā)展的思路，物盡其用的策略讓城市基礎(chǔ)設(shè)施充滿了瓷都特色。

在瓷業(yè)生產(chǎn)過程中，瓷業(yè)垃圾主要可以分為三大類：第一類是燒壞的瓷坯；第二類是用來裝盛瓷坯的匣缽，每燒一次都會(huì)對(duì)匣缽造成損耗；第三類則是砌造窯爐的窯磚，和匣缽一樣，一旦過了使用期限，它們就成為需要處理的垃圾。

在過去漫長的歷史中，這些瓷業(yè)廢料被巧妙地運(yùn)用到城市建設(shè)中，成為最重要的建材，變成墻垣、地基，用于墊高城市下墊面，建設(shè)城市排水系統(tǒng)，用來應(yīng)對(duì)頻繁的洪災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

廢瓷、窯磚和瓷業(yè)垃圾是古代景德鎮(zhèn)最重要的建材，景德鎮(zhèn)御窯廠遺址內(nèi)至今仍保留著由窯爐用磚和窯業(yè)生產(chǎn)的殘次品構(gòu)筑而成的地面和墻體。圖片來源 | 潘凌

巨量碎瓷不是令人頭疼的垃圾，而是可以再次回收利用的資源。

景德鎮(zhèn)的自然地理?xiàng)l件，可以用“山水環(huán)繞，中央一洲”概括。這座城市地處江西東北部，母親河昌江貫穿市內(nèi)，上連富饒的徽州古干道祁門，下接鄱陽湖后注入長江，聯(lián)結(jié)世界市場。北側(cè)的五龍山脈延伸至城中，形成了五條高低起伏的山嶺坦塢，在山、嶺、坦之間，水系沖擊下又形成了眾多地勢(shì)低洼的塢、塘、溝。

漫長的歷史讓景德鎮(zhèn)人學(xué)會(huì)了最大限度地利用得天獨(dú)厚的條件。大量瓷業(yè)作坊聚集在起伏的山塢之中，坯房、窯房為避水患，通常會(huì)建在地形中微微凸起的部分，這也讓坯房院落中的曬架塘常年有水，既可以滿足瓷業(yè)生產(chǎn)過程中大量用水的需求，也便于人們?nèi)∮蒙钣盟?/p>

生產(chǎn)瓷器充滿了不確定性。柴窯燒制的成功率通常只有三成，整窯報(bào)廢也是常事。海量的廢瓷被不斷扔進(jìn)景德鎮(zhèn)的低洼處，用于抵御頻繁的洪災(zāi)和內(nèi)澇風(fēng)險(xiǎn)，山塢被填平，溪流被封蓋，這些被填埋的地方，最后逐漸演化成建筑密集、人口稠密的區(qū)域。

在不同地方，廢瓷填埋深度也有很大不同。御窯廠周圍，堆積深度達(dá) 3 至 5 米，中山路以西平均達(dá) 5 至 7 米，觀音閣甚至到 20 多米。經(jīng)年累月地堆積，讓景德鎮(zhèn)幾乎成為平地，地表形成了厚度驚人的考古地層。《景德鎮(zhèn)市地名志》中有“三洲四碼頭、四山八塢、三塘九嶺”的說法，現(xiàn)在人們只能從遺留下的地名——如觀音嶺、竹林坦、西瓜洲、十八橋中，依稀辨認(rèn)出景德鎮(zhèn)曾經(jīng)豐富的微地形，如今已蕩然無存。

**河邊是窯戶的天然垃圾場。**扔到河邊的碎瓷片，讓昌江沿岸不斷被瓷業(yè)垃圾填高、填窄。很多史料可以證實(shí)，廢瓷對(duì)于景德鎮(zhèn)城市空間演化的重要意義。以黃家洲為例，這里原名竹林坦，西邊靠昌江，南邊有竹林分布，最初的地貌就是一片水邊的竹林高地。這里聚集了一些販賣粗瓷和做篾匠的人家，又容納了一些做小生意和賣藝的攤販。乾隆十八年（1753），沈翰林之子沈登榮看中此地人氣旺盛，便買下一處高地，建造了蘇湖會(huì)館。到民國初期，這里的商鋪越來越多，產(chǎn)業(yè)也進(jìn)一步集中。原有的竹林被砍伐殆盡，形成一片空地，后成為說書、雜耍攤子的聚集地以及節(jié)慶聚會(huì)處，成為市民活動(dòng)空間。新中國成立后，這一片空地建了成排的工人宿舍。經(jīng)歷了漫長的演化，從廢瓷堆到建成區(qū)，河邊洲地不斷得到開發(fā)利用。

**景德鎮(zhèn)地名中的“下弄”，正是人們不斷用廢瓷填河、開發(fā)洲地的印證。**下弄洲地的地名往往是東側(cè)地名的延伸。例如前街（今中山路）以東是麻石弄，以西——在更靠近昌江的地段——就是麻石下弄?；罩輹?huì)館購置地產(chǎn)的契約文書中，也有許多購買浮屋、浮店的契約。如康熙五十一年（1712）購入哲四巷浮樓店一間半，嘉慶元年（1796）購入江家巷下河打船廠浮店屋一間。浮店、浮屋即在壓實(shí)沿河廢瓷堆積的基礎(chǔ)上，用窯磚、碎瓷片和瓷業(yè)垃圾砌成圍墻的簡易房屋。下弄的街道正是由這些“下河”的浮屋、浮店聚集延伸而來的。

這些用瓷業(yè)垃圾“填溝壑，造陸地”的努力，不僅解決了景德鎮(zhèn)的人地矛盾，成為手工業(yè)城市的基礎(chǔ)設(shè)施，而且也緩解了頻繁水患和生產(chǎn)安全需求之間的矛盾。

在御窯廠遺址內(nèi)，可以看到由廢瓷、窯磚、匣缽片等窯業(yè)廢棄物修建的清代墻基和明代泥池。圖片來源 | 潘凌

破碎的匣缽、窯磚、渣餅、碎瓷片平整形成的地下層空隙率較高，因此有很好的滲水效果。雨水通過這一滲水層，流入暗河和下水道，最終匯入昌江。**巨量瓷業(yè)垃圾構(gòu)成的巨大滲水層成為城市中重要的排水防澇設(shè)施。**整個(gè)老城區(qū)地面平均被抬高了至少 3 米，使得超過一半的城區(qū)免于水患襲擾。

到了清代，這種自發(fā)形成的排水系統(tǒng)已經(jīng)無法應(yīng)對(duì)景德鎮(zhèn)龐大的人口規(guī)模。雨季洼地被淹，濁水橫流。1914年，景德鎮(zhèn)總商會(huì)會(huì)長吳簡廷籌款修建了下水道，上自蓮花塘，下到劉家下弄，長度超過市區(qū)的三分之二，所用材料均為瓷業(yè)廢料窯磚。直到今天，這條百年大溝仍在繼續(xù)使用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，**截至 1990 年，景德鎮(zhèn)下水道總長超過 9 萬米，其中有 6000 多米是用瓷業(yè)廢料窯磚建成的拱券式下水道，**是景德鎮(zhèn)瓷業(yè)遺產(chǎn)的重要組成部分。

景德鎮(zhèn)遺留下的千年廢瓷，大部分沉于地底，或默立墻中，只有一個(gè)例外，那就是御窯廠。自 1982 年景德鎮(zhèn)考古挖掘御窯廠遺址以來，清理出土明代洪武至嘉靖朝的落選御瓷碎片有十?dāng)?shù)噸，“若干億片”。明清兩代對(duì)御用瓷器挑選十分嚴(yán)格，稍有瑕疵便會(huì)落選。如何處理這些廢瓷也與當(dāng)時(shí)的政治制度有關(guān)。明朝初年，御瓷是皇權(quán)至尊的象征，臣庶不能私藏、擅用。凡是落選的御瓷只得就地砸碎，絕不可流入民間?！肮俅蠲駸敝?，民窯有了仿造御瓷的能力，“納銀代役”讓殘次品瓷器擁有市場價(jià)值，這才免于全部砸碎的命運(yùn)，可以儲(chǔ)存起來，但如何處理仍然沒有明確規(guī)定。直到雍正時(shí)期，在唐英的努力下，才徹底廢除落選御瓷打碎掩埋的制度，可以解運(yùn)送京，交內(nèi)府儲(chǔ)存，或在京城變價(jià)出售。乾隆時(shí)期，除代表皇室的黃釉瓷之外，落選御瓷一律在當(dāng)?shù)刈儍r(jià)出售。圖片來源 | 潘凌

在與自然共存的過程中，劇烈的人類活動(dòng)通常會(huì)給生態(tài)環(huán)境帶來深遠(yuǎn)影響。有學(xué)者用**“人類世”**這個(gè)地質(zhì)概念，警示足以與自然抗衡的人類力量。與一般印象中的產(chǎn)業(yè)城市不同，古代景德鎮(zhèn)雖然是“萬杵之聲殷地，火光燭天，夜令人不能寢”的“四時(shí)雷電鎮(zhèn)”，也沒有裸露的礦坑，也沒有枯竭的河塘，更沒有遍地的瓷業(yè)垃圾。

在先人的養(yǎng)護(hù)下，今天的景德鎮(zhèn)依然群山環(huán)繞江水粼粼。但就像其他千百個(gè)中國城市一樣，水泥和鋼材已成為城市化的主要建材。如何處理廢瓷，越來越成為問題。

鄭祎，藝術(shù)家、策展人，景德鎮(zhèn)樂天陶社的創(chuàng)辦者。2020 年，她與尹一合作，專注于解決景德鎮(zhèn)的廢瓷問題。

一開始，尹一只是不忍心浪費(fèi)燒制失敗的陶瓷，便用回收的廢瓷片做了幾個(gè)燈具。隨著對(duì)廢瓷問題的深入關(guān)注，他們發(fā)現(xiàn)景德鎮(zhèn)就像一個(gè)巨大的垃圾場，每年都有 80 萬噸的瓷業(yè)垃圾被隨意掩埋堆放。

為了找到一種不含水泥的廢瓷黏合劑，2015 年，尹一去往英國留學(xué)，回國后和同樣關(guān)心廢瓷的鄭祎重組了祎設(shè)計(jì)。尹一負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)和實(shí)驗(yàn)室、工廠的運(yùn)營，鄭祎負(fù)責(zé)對(duì)外的推廣運(yùn)營。他們想共同探索出一個(gè)可復(fù)制的廢瓷回收處理方案。

在景德鎮(zhèn)，如果問起如何處理瓷業(yè)垃圾，很多人會(huì)提到鄭祎的名字。在網(wǎng)站上，她這樣介紹自己：“很想退休，但解決陶瓷垃圾問題的重要性已經(jīng)成為新使命?！钡t設(shè)計(jì)的回收陶瓷由“愚公移山”計(jì)劃開始，目前已經(jīng)說服了 60 家工廠和 40 多個(gè)工作室，將廢瓷收集起來，放在祎設(shè)計(jì)提供的大箱中定期運(yùn)回，總量累計(jì)超過 5000 噸。工廠也樂見其成，免去了將廢瓷送出填埋的麻煩事。

這個(gè) 2.33 公頃的場地已經(jīng)堆滿了祎設(shè)計(jì)回收的廢瓷“原料”。圖片來源 | 潘凌

陶瓷是一種非常堅(jiān)硬的材料，不懼風(fēng)雨，不會(huì)氧化變質(zhì)，普通酸堿也拿它沒有辦法。這種恒久不變的特性賦予瓷器極高的使用價(jià)值和人文價(jià)值。這樣的材料特性也成為設(shè)計(jì)的切入點(diǎn)，不能被自然降解，意味著廢瓷可以廣泛適用于戶外空間。要想高效地處理大量廢瓷，將它們轉(zhuǎn)化成更可持續(xù)的建材，無疑是最佳選項(xiàng)。

尹一在實(shí)驗(yàn)室里不斷地改進(jìn)黏合劑的配方，去除水泥、膠等非環(huán)保材料，將廢瓷用低能耗的工藝分解成大小合適的顆粒，做出了更硬、更輕的透水磚。合作的本地工廠幫助他們實(shí)現(xiàn)小規(guī)模量產(chǎn)。他們?cè)O(shè)想的使用場景，**主要是海綿城市的路面，**廢瓷帶給它們的超高透水性能可以幫助緩解城市內(nèi)澇、節(jié)約水資源以及降低熱島效應(yīng)。材料豐富的紋理與色彩也讓它們可以適應(yīng)各種室內(nèi)、商業(yè)和藝術(shù)場景。

祎設(shè)計(jì)的 YiBrick 陶瓷再生透水磚，獲得了 2022 年 IF 金質(zhì)獎(jiǎng)。圖片來源 | 祎設(shè)計(jì)

這塊環(huán)保理念出發(fā)的透水磚很快獲得了眾多國際獎(jiǎng)項(xiàng)的青睞。今年是祎設(shè)計(jì)回收“廢瓷”的第三年，但鄭祎并沒有著急想要大批量生產(chǎn)以收回成本，而是希望能有更多人知道廢瓷的故事。她發(fā)現(xiàn)，海外品牌更愿意為可持續(xù)設(shè)計(jì)的理念買單。

完成前期的技術(shù)研發(fā)之后，通過斬獲國際獎(jiǎng)項(xiàng)，在全球范圍內(nèi)找到志同道合的合作對(duì)象，是鄭祎的品牌策略。她在意的，是景德鎮(zhèn)的廢瓷解決方案可以成為全世界可持續(xù)設(shè)計(jì)的一部分。景德鎮(zhèn)是實(shí)驗(yàn)的起點(diǎn)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，它可以在中國甚至全世界的產(chǎn)瓷區(qū)推行。

COS在上海的新門店使用了祎設(shè)計(jì)的回收陶瓷再生手工磚和全瓷磚產(chǎn)品。圖片來源 | COS

回望景德鎮(zhèn)的城市發(fā)展歷史，人們會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)，**精明地回收利用廢瓷，重塑人居環(huán)境，是千年瓷都的可持續(xù)生存智慧，早已融入城市肌理之中。**人類如潮水一般，在景德鎮(zhèn)的空間環(huán)境中生存又退去。只是時(shí)移世易，21 世紀(jì)的人類必須更加主動(dòng)地回應(yīng)氣候變化的挑戰(zhàn)。

“人類世”會(huì)給環(huán)境帶來怎樣的影響？不遠(yuǎn)的將來，景德鎮(zhèn)會(huì)給出自己的答案。