久坐不再可怕？最新研究揭示：喝咖啡或降低久坐死亡風(fēng)險！

久坐缺乏運動已成為"上班族"的生活常態(tài)。流行病學(xué)調(diào)查表明，在普通人群中，久坐與全因病死率的增加有關(guān)，與癌癥、代謝和心血管疾病等結(jié)果相關(guān)。

目前，咖啡成為很多上班族消費最多的飲品之一?？Х雀缓Х纫?、酚類化合物和礦物質(zhì)等生物活性物質(zhì)，具有廣泛的抗氧化和抗炎作用，已被證明可以改善胰島素抵抗和葡萄糖代謝。越來越多的證據(jù)表明，由于其強(qiáng)大的抗氧化特性，飲用咖啡可顯著降低慢性病的發(fā)病率和病死率；在世界范圍內(nèi)的隊列研究中表明，飲用咖啡與全因和心血管疾病病死率降低有關(guān)。

既然久坐行為和喝咖啡越來越常見，并且與全因和心血管疾病病死率的風(fēng)險獨立相關(guān)。那對于久坐的人群，喝咖啡是否可抵消久坐的危害呢？

2024年4月17日，蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員在BMC Public Health期刊上發(fā)表了一篇題為《美國成年人每日坐姿時間和咖啡消費與全因和心血管疾病死亡風(fēng)險的關(guān)聯(lián)》的研究論文。研究旨在評估美國成年人每日久坐時間和咖啡攝入量與全因和心血管疾病病死率的獨立和聯(lián)合相關(guān)性。

在這項研究中，研究人員分析了美國國家健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查隊列（NHANES）中10 639例參與者，通過飲食問卷收集了參與者的咖啡攝入量，自我報告的每天久坐時間，分析了久坐時間和咖啡攝入量與全因病死率和心血管疾病病死率之間的聯(lián)系。

將參與者回答的每日久坐時間轉(zhuǎn)換為小時數(shù)（h/d），將其分為四類（0~4、4~6、6~8和≥ 8 h/d）?？Х认M者按咖啡消費量（g/d）分為3組，非消費者作為一個額外類別。因此，分為4組：（1）不攝入咖啡;（2）<326 g/d;（3）326~540 g/d;（4）≥ 540 g/d。

研究結(jié)果表明，喝咖啡或能降低一天久坐的危害。

在這項調(diào)查中，52.1%的成年人是咖啡消費者，48%的成年人報告坐著的時間超過6 h/d。總的來說，23%的成年人報告沒有喝咖啡，坐著的時間超過了6 h/d。在研究隊列的10 639例參與者中，發(fā)生945例死亡，其中284例參試者在長達(dá)13年的隨訪期內(nèi)死于心血管疾病。多變量模型顯示，與久坐時間少于4 h/d的人相比，久坐時間超過8 h/d者全因和心血管疾病病死率的風(fēng)險更高。另外研究還觀察到，與非咖啡消費者相比，咖啡消費量最高的人，全因和心血管病病死率更低。

值得注意的是，久坐與病死率增加的關(guān)聯(lián)，只存在于不喝咖啡的人中，而在喝咖啡的人中沒有觀察到。對于不喝咖啡的人來說，久坐時間與全因病死率升高相關(guān)，而對于咖啡攝入量最高的人來說，久坐時間與全因病死率無關(guān)。

同時研究也顯示，飲用咖啡可顯著降低癌癥復(fù)發(fā)和死亡風(fēng)險！

2024年2月，IJC上最新刊登的研究介紹了咖啡的新健康益處——降低結(jié)直腸癌（CRC）的復(fù)發(fā)和全因死亡風(fēng)險。具體來說，即每日飲用超過4杯咖啡，CRC的復(fù)發(fā)風(fēng)險降低32%，并且只要飲用咖啡，就能降低CRC患者的全因死亡風(fēng)險。這與先前的研究結(jié)果一致，每日飲用3～5杯為最佳；當(dāng)每日飲用4杯咖啡時，CRC患者的全因死亡風(fēng)險被降至最低。

鑒于，咖啡對健康的益處越來越多的被證實。對于久坐的上班族來說，多喝一些咖啡未嘗不是一種保健方式。