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麻椒花椒白胡椒，各種調(diào)料的風(fēng)味是由顏色決定嗎？

上傳時間：2024-03-13 07:40

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視頻簡介：為何花椒在國外用得很少？黑白胡椒用法又有哪些不同？藤椒為何越來越受人們喜愛？決定它們風(fēng)味的化學(xué)物質(zhì)，又是什么呢？聽范志紅、史軍、段玉龍老師精彩解讀！出品：科普中國-星空計劃（創(chuàng)作培育）

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評論

尖刀情懷永遠(yuǎn)跟黨走

大學(xué)士級

麻椒花椒白胡椒，其風(fēng)味可由顏色上進(jìn)行區(qū)別。只是采摘和制作方式的不同！

2024-03-13

??鬧鬧??

太師級

2024-03-13

認(rèn)真的瞻前顧后超人

少傅級

已閱讀。

2024-03-13

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麻椒花椒白胡椒，各種調(diào)料的風(fēng)味是由顏色決定嗎？