這10種水果，營養(yǎng)健康，升糖慢，適合糖尿病人吃

水果能為人體提供豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維，但很多糖尿病患者卻不敢吃，生怕吃了會血糖飆升。但是根據(jù)一項研究分析了2萬名糖尿病患者的結(jié)果顯示，與不吃水果的患者相比，平時吃水果的糖友，血糖控制不理想的風(fēng)險降低了20%~30%。

由此可見，**糖友們是可以吃水果的，但是在水果選擇上，還是要慎之又慎的！**那么水果種類繁多，糖友們應(yīng)該如何選擇呢？今天給大家推薦10種既好吃升糖又慢的水果~

01 葡萄

雖然葡萄吃起來口感甜，但升糖指數(shù)（GI）只有43，屬于低GI食物，并且吃100克葡萄血糖負荷（GL）只有4.4。

以含糖量較低的馬奶子葡萄為例，每吃下100克馬奶子葡萄，大約可能攝入9.9克糖分。比較適合糖友吃的葡萄是馬奶子葡萄、紅玫瑰葡萄；不推薦晴王葡萄和青提，因為這2類葡萄的含糖量均超過18%，是馬奶子葡萄的兩倍。所以，糖尿病患者完全可以在加餐的時候吃100~200克含糖量低的葡萄。

02 西瓜

很多人認為，西瓜吃起來甜甜的，含糖量一定很高。但其實西瓜的含糖量并不算太高，因為西瓜的GI為72，可利用的碳水含量為每百克6.6克，所以如果吃100克西瓜，對應(yīng)的GL就只有4.75，所以，糖尿病患者加餐吃100~200克西瓜是可以的，并不會引起血糖大的波動，控制好量，完全可以放心吃。200克其實也就兩個手掌心，如果你覺得少，可以最多安排300克，但是要注意分2次吃，不要一次吃完，比如上下午各150克。不過，唯一需要注意的是：千萬別榨汁哦！否則咕嘟咕嘟喝下去，血糖可能會飆升。

03 蘋果

蘋果有很多種，糖尿病患者幾乎都能吃。每天食用一個拳頭大小的蘋果，是比較合適的量。如果對降糖時間有要求，比如想要降低餐后血糖，吃蘋果的最佳時間是正餐前的30分鐘左右，或者在兩餐之間作為加餐。

04 桃子

桃子的血糖生糖指數(shù)為28，也就是說，吃一個中等大?。?00克）的桃子，血糖負荷在6左右。桃子是一種“血糖友好型”水果，很適合糖友食用，推薦吃硬桃子哦，消化吸收更慢。

05 杏

杏是很好的纖維素來源，4個杏就能提供全天攝入量的10%。杏的GI值是31，GL值為2.8，均屬于低范圍，只要一天攝入量適中，糖友是可以吃的。

06 草莓

很多研究表明，草莓更適合糖尿病患者食用。草莓中的花青素，可以減少葡萄糖吸收，提高胰島素的分泌，且草莓中的多酚化合物可以提高糖尿病患者心血管健康水平，減少心血管并發(fā)癥的風(fēng)險。建議糖友，每天對草莓的攝入控制在200克以內(nèi)，8~10顆為佳。

07 櫻桃

櫻桃含有豐富的果膠，有助于胰島素的分泌，能起到降低血糖的作用。吃100克櫻桃的GL值僅為2.2，完全能放心吃，每天建議食用櫻桃控制在100~200克。并且，櫻桃還是富含鉀的食物，鉀含量為232毫克，和香蕉不相上下，對需要控制血壓的人較為友好。

08 橙子

橙子維生素C含量豐富，每天補充維生素C對免疫功能、情緒調(diào)節(jié)和皮膚健康都是很有好處的，且它的果肉能提供大量的膳食纖維。橙子還能提供大量的水分和礦物質(zhì)，既滿足了口渴感，也有助于調(diào)節(jié)血壓和肌肉功能。

09 柚子

柚子的GI值為25，妥妥的低GI食物，100克柚子GL為2.3。秋天如果能收到一顆剝好的柚子就放心吃吧。柚子的維生素C含量也不錯，吃200克柚子就能提供46毫克維生素C，可滿足一般成年人每日維生素C需求的46%，這也是一件很美妙的事情！不過，需要注意的是，柚子這類水果最好不要和藥物一起吃，避免影響藥物作用，或?qū)е律眢w不適。如果要吃，至少相隔2個小時。

10 圣女果

圣女果維生素含量高，而含糖量低，每100克含糖量為5.8%，非常適合糖友食用。糖友每天吃上幾顆圣女果，將它作為加餐水果或是在兩餐之間食用，即可以解饞，又不用擔(dān)心血糖上升，還能起到預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓的作用。

“五谷為養(yǎng)、五果為助”，適量吃水果，不但可以滿足營養(yǎng)需求，也可以間接控制高血糖，糖友們還能收獲幸福感。

參考文獻：Li L, Yang HY, Ma Y, et al. Whole fresh fruit intake and risk of incident diabetes in different glycemic stages: a nationwide prospective cohort investigation. Eur J Nutr. 2022 Oct 19.