越吃越白的食物？！真相其實是....

美白——一個護膚界永恒的話題

目前市面上的美白手段

也是五花八門

有防護派

出門全套帽子、墨鏡、防曬衣

有外補派

研究各類面膜、精華成分

還有講究“由內(nèi)到外”美白的食補派

拿檸檬汁當水喝

番茄頓頓吃不膩

吃這些東西，真的能美白嗎？

食物和皮膚黑白真的有關(guān)系嗎？

圖源：小紅書截圖

“美白神物”并不靠譜！

有些食物被標榜為“美白神物”，宣稱吃了能讓膚色變得更加白皙。

01

檸檬：

檸檬和檸檬水被一些人認為具有美白功效，但實際上，并沒有充分的證據(jù)表明它們能夠直接導致皮膚變白。

檸檬中含有維生素C和檸檬酸，這些成分確實具有一定的抗氧化和去角質(zhì)作用，使皮膚看起來更加明亮。然而，這些效果通常是微乎其微的，更不用提檸檬水所含有的維生素C含量有多么低。

想要達到美白效果，你大概需要每天補充3000mg的VC，換算過來大約是上百個檸檬！還不是只吃一天就行了，你需要堅持至少6周左右……

02

牛奶：

有些人相信牛奶具有美白功效，可以“吃啥補啥”，實際上無論是內(nèi)服還是外用，都沒有直接的美白效果。

皮膚的顏色主要受遺傳因素和日常保養(yǎng)習慣的影響，而不是單一食物的攝入，因此內(nèi)服牛奶并不會直接影響皮膚顏色。同樣的，外用牛奶也不會導致皮膚變白，牛奶中的營養(yǎng)成分在外用時可能會起到一定的滋潤和保濕作用，但并不會改變皮膚的膚色。

03

其他綠葉蔬菜、番茄、石榴等：

番茄、石榴和藍莓等食物被認為含有豐富的抗氧化劑和維生素，有助于改善皮膚的健康狀況，但并沒有直接的美白效果。這些食物中的抗氧化劑可以幫助保護皮膚免受自由基損傷，促進皮膚細胞的再生和修復，從而使皮膚看起來更加年輕和健康。

圖源：版權(quán)圖庫

要注意的是，美白不僅僅是皮膚變白，更應(yīng)該是皮膚健康、均勻和透亮。因此，為了實現(xiàn)更好的膚色，我們應(yīng)該采用科學的護膚方法，如定期清潔、保濕、防曬等，同時保持均衡的飲食和健康的生活習慣。

這些食物吃了會變黑？為它們洗白！

一些食物被傳言會導致皮膚變黑，讓大家望而卻步。比如，有人擔心吃了醬油會導致皮膚變黑，甚至有人傳言吃了黑芝麻會導致皮膚變黑。然而，這些說法并不科學。

01

醬油：

醬油中含有一定量的色素，特別是深色的醬油，這些色素可能會讓人產(chǎn)生吃了會讓皮膚變黑的錯覺。但實際上，正常食用醬油中的色素并不足以影響皮膚的膚色。

02

光敏食物：

有人認為食用光敏食物可能增加皮膚對紫外線的敏感度，從而使皮膚更容易曬黑或產(chǎn)生色斑。一些常見的光敏食物包括柑橘類水果（如檸檬、橙子）、芹菜、芹菜籽、紅蘿卜、芹菜、西洋參、花椒、香菜、桂皮、辣椒等。實際上光敏食物引起的光敏反應(yīng)通常是在攝入大量的情況下才會發(fā)生，而且個體差異也很大。一般來說，適量攝入這些食物并不會造成明顯的皮膚反應(yīng)。

03

黑芝麻：

雖然有人認為黑芝麻是“黑”的食物，會使皮膚變黑，但實際上黑芝麻含有豐富的維生素E、B群維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)，反而對皮膚健康有益。

飲食對皮膚真的有影響嗎？

雖然食物不能直接美白或變黑皮膚，但飲食對皮膚的影響是多方面的，它可以影響皮膚的外觀、健康和抵抗力。

1、抗氧化作用：飲食中富含抗氧化劑的食物，如水果、蔬菜、堅果和全谷類食品，有助于抵抗自由基的損害，保護皮膚細胞免受氧化應(yīng)激的影響，從而保持皮膚健康和年輕。

2、水分攝入：充足的水分攝入對皮膚的健康至關(guān)重要。水分能夠保持皮膚的水分平衡，使皮膚保持柔軟、光滑和有彈性。

3、維生素和礦物質(zhì)：維生素A、維生素C、維生素E和鋅等營養(yǎng)素對皮膚健康至關(guān)重要。它們有助于修復受損的皮膚組織、促進膠原蛋白的合成、提高皮膚的光澤和彈性。

4、血糖水平：高血糖水平可能導致糖化終產(chǎn)物的形成，從而損害皮膚的膠原蛋白和彈性纖維，加速皮膚老化。因此，控制血糖水平對于維持皮膚的健康和年輕至關(guān)重要。

食物與皮膚之間的關(guān)系并不像傳言中那樣神秘，食物本身并沒有直接的美白或變黑的功效，但合理的飲食結(jié)構(gòu)對于維持皮膚健康至關(guān)重要。摒棄虛假的美白傳言，理性看待食物與皮膚的關(guān)系，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)和良好的生活習慣，才能真正擁有健康美麗的肌膚。

參考文獻：

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[4]陳婧怡.醬油中色素的安全性及生理功能分析[J].科學咨詢(科技·管理),2021(02):92-93.

[5].白天喝檸檬水會變黑？[J].科學大眾(中學生),2021(10):29.

作者：小卷不是卷

河南工業(yè)大學食品科學與工程碩士

責編：董小嫻