藥娃小測(cè) | 痛風(fēng)患者可以吃豆制品？

痛風(fēng)是一種單鈉尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和/或尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)。對(duì)于痛風(fēng)患者，根據(jù)《中國高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學(xué)科專家共識(shí)（2023年版）》，飲食上建議盡量避免攝入動(dòng)物性高嘌呤的食物（嘌呤含量＞150mg/100g的動(dòng)物內(nèi)臟、甲殼類），鼓勵(lì)多食用新鮮蔬菜、雞蛋，適量食用脫脂奶制品、豆類及豆制品。豆制品屬于中低嘌呤食物（嘌呤含量在30mg/100g~75mg/100g)，如北豆腐（68mg/100g）、生豆?jié){（46mg/100g），適量食用可彌補(bǔ)限制紅肉攝入帶來的蛋白質(zhì)攝入減少。需要注意的是，如果痛風(fēng)患者已經(jīng)出現(xiàn)腎臟損害合并腎功能不全或者是腎小球腎炎等病變，就需限制豆制品的食用，否則會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于病情的好轉(zhuǎn)。