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中式地中海飲食您會嗎?

吳勝利醫(yī)生
原創(chuàng)
克拉瑪依市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院(人民醫(yī)院)首席專家,醫(yī)學(xué)專家
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地中海飲食,全球排名第一的健康飲食模式,今天給大家來一份中式地中海飲食。

地中海飲食分析:該食譜蔬菜水果占比較高,維生素、纖維素、礦物質(zhì)豐富;主食雜糧類占比增加,保證B族維生素、微量元素及纖維素;每日奶蛋類:至少1個雞蛋1-2袋奶,補充基本鈣D;每日堅果30以上克,有較高水平的纖維、鎂以及多不飽和脂肪酸,利于降低膽固醇,患心臟病、癌癥和其它疾病的風(fēng)險;多魚少肉:較少選用紅肉類,紅肉類脂肪含量較高,并以飽和脂肪為主,過多攝入不利疾病的預(yù)防:每人每天食用油不要超過25g,控制總熱量。

營養(yǎng)均衡決定健康????,熱量決定體重!?。?/p>

今天就來一份大多數(shù)男性適合的中國式地中海飲食吧!

1800千卡(75公斤人群)純中式地中海食譜開始了??????

早餐:

蕎麥饅頭:25g苦蕎粉加25g小麥粉(蒸熟后約為75-80克)

煮雞蛋60g(1個)

水果酸奶:160ml酸奶加100g草莓混合,

100克涼拌蔬菜

午餐

雜糧米飯:25g糙米加75g大米(蒸熟后約為200-220克)

清蒸鱸魚:鱸魚100g

清炒蔬菜:新鮮蔬菜250g

蘋果200g

250mL檸檬水

晚餐

雜糧米飯:15g糙米加35g大米(蒸熟后約為100克)

涼拌素菜:100g西蘭花、100g菠菜、

雞胸肉:50克雞胸肉、100g西紅柿和4根蘆筍(一起加工)

甜點

100g新鮮葡萄、100mL檸檬果汁

紅酒150毫升(可以選)

地中海飲食并不遠吧,其實我國的江南飲食也可以說是中國式地中海飲食。

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飛馬騰空
大學(xué)士級
2023-11-14