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有肉有菜有主食,孩子的早餐就該這么做!

營養(yǎng)師-藍(lán)冰瀅
原創(chuàng)
營養(yǎng)師每天分享一個吃貨健康小秘籍
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對于家里有孩子的家庭來說,早餐是非常重要的一餐。很多家長會變著花樣的給孩子做各種早餐吃。這個時候就有一些家長有疑問:早餐想給孩子吃點(diǎn)肉,到底有沒有必要?

其實(shí)就營養(yǎng)上來說,早餐給孩子吃一些“油”一些的食物,還是非常有幫助的,不僅可以幫助孩子打開胃口,同時還能提高碳水化合物和脂肪代謝。我們平時經(jīng)常吃的煎蛋、熱狗、漢堡等都是非常不錯的早餐。當(dāng)然在吃的時候還是要注意食用量哦~

對于孩子來說,早餐的肉量最好控制在25-50g之間,同時如果早餐吃肉了,那么晚餐要適當(dāng)?shù)臏p少肉類攝入,保證熱量不要超標(biāo)太多。

今天給大家推薦的是非常適合早餐的肉松面包。天氣冷了,又不想早起,就可以周末的時候多做出一些面包來冷凍起來,吃的時候微波爐或者空氣炸鍋熱一下就可以~搭配一些直接就能吃的牛奶和蔬果,就是一頓非常不錯的營養(yǎng)早餐啦~

材料:

面團(tuán):高筋面粉300g,牛奶175g,奶粉10g,雞蛋液40g,黃油20g,鹽2g,糖30g,酵母3g

內(nèi)餡:肉松30g,歐芹碎3g

步驟:

1,將面團(tuán)材料中除黃油以外的材料放入面包機(jī),低速揉至擴(kuò)展階段后加入軟化的黃油

2,待面團(tuán)揉好后放入容器中,放在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵,發(fā)酵至兩倍大,手指戳洞不回縮即可

3,將面團(tuán)取出排氣,分割成8個均勻大小的面團(tuán)

4,將面團(tuán)搟成大片,放入做好的肉松餡料,包裹完成后蓋保鮮膜繼續(xù)松弛15-20分鐘

5,將面團(tuán)搟成牛舌形,上下折疊后放入模具中

6,將做好的面團(tuán)折疊放入模具中,放入烤箱37度,濕度80%繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大

7,在餅坯上刮幾刀,表面刷蛋黃液,烤箱160度,烘烤25分鐘左右即可