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“吃出來(lái)的健康”系列｜如何選擇健康的食用油？這些知識(shí)很重要

人民網(wǎng)科普-食品安全
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視頻簡(jiǎn)介： 食用油是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?。它不僅為我們的菜肴增添了美妙的口感，還為我們的健康提供了必需的營(yíng)養(yǎng)成分。商場(chǎng)中琳瑯滿目的食用油該如何挑選？它們之間有什么區(qū)別？烹飪時(shí)又應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員劉鵬，帶領(lǐng)我們一起來(lái)了解。

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