【智惠農(nóng)民】歐陽泉江：讓百合故里與“春天”相逢

江西省萬載縣白水鄉(xiāng)，素有“百合故里”之稱。為了讓這里的百合產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機，新農(nóng)人歐陽泉江回到家鄉(xiāng)，推動成立百合科技小院，持續(xù)為當(dāng)?shù)刈⑷氘a(chǎn)業(yè)發(fā)展的強勁動力，讓百合產(chǎn)業(yè)迎來“春天”。

共建百合科技小院

2019年，江西省萬載縣白水鄉(xiāng)人歐陽泉江回到家鄉(xiāng)，決心發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過幾年的努力，公司已成為全省規(guī)模最大的百合粉食品加工生產(chǎn)企業(yè)。

在工作過程中，歐陽泉江發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匕俸洗嬖诋a(chǎn)量低、病害重、良種繁育嚴(yán)重不足等問題，這嚴(yán)重影響了農(nóng)戶種植百合的收益。

如何解決這些難題？2021年，歐陽泉江集合各方力量，推動成立“江西萬載百合科技小院”。這是經(jīng)中國農(nóng)技協(xié)核準(zhǔn)的全國第一家百合產(chǎn)業(yè)科技小院，依托萬載縣后稷百合食品有限公司，由江西省科協(xié)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、宜春市科協(xié)、萬載縣科協(xié)共建。

百合科技小院里，有1位首席專家，2名以上農(nóng)業(yè)專業(yè)學(xué)位研究生，他們每年入駐時間都超過120天，這從制度上保障了科技小院的科研力量和科研時長。

針對百合種植過程中存在的問題，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、育種學(xué)博士胡頌平帶領(lǐng)9名研究生，進(jìn)駐萬載龍牙百合科技小院進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)。

灰霉病是白水百合種植的難題，以前農(nóng)戶想盡辦法卻收效甚微。在科技小院專家指導(dǎo)下，農(nóng)戶改治為防，后來種植的百合極少出現(xiàn)灰霉病。

三年時間里，科技小院與南昌大學(xué)等多所高校開展密切合作，積極配合地方科協(xié)和科技部門，先后組織十場百合專業(yè)技術(shù)講座，共培訓(xùn)百合種植戶1032人次，壯大了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)人才隊伍，提升了農(nóng)民技術(shù)水平，擴(kuò)大了萬載縣百合種植面積。

引進(jìn)百合新品種

“要是能有新的百合品種就好了！”歐陽泉江一直懷揣一顆培育新品種的夢想。他曾經(jīng)嘗試種植過1畝“龍牙紅”新品種，在2021年，種植面積擴(kuò)大到3畝，并帶動周圍農(nóng)戶一起種植。

歐陽泉江表示，“龍牙紅”產(chǎn)量比傳統(tǒng)品種高100%-150%，且花期比傳統(tǒng)品種早15~20天，生長周期能縮短一年，所需成本比傳統(tǒng)品種低，并且具有抗病蟲害能力強等優(yōu)勢。

2022年，科技小院團(tuán)隊引進(jìn)了食藥兩用品種“龍牙紅”，在白水鄉(xiāng)、高城鎮(zhèn)等地開展綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)種植示范。歐陽泉江時常組織百合種植戶、百合專業(yè)合作社，積極推廣“龍牙紅”百合新品種以及種植技術(shù)。

新品種的種植與推廣，突破了龍牙百合種球繁殖的技術(shù)瓶頸，極大提高了經(jīng)濟(jì)效益，幫助種植戶降低了風(fēng)險。在2023年8月中旬，“龍牙紅”新品種的試種取得成功。

小院延伸新功能

品種單一、沖泡難，是制約萬載龍牙百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一難題。

2021年，科技小院與周磊教授合作開展百合粉速溶技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合南昌大學(xué)食品加工技術(shù)，開發(fā)出“陽澄橋”牌速溶百合粉，解決了百合生粉速溶難題。

科技小院創(chuàng)建及掛牌成立三年來，在百合專業(yè)種植技術(shù)推廣培訓(xùn)、新品種研發(fā)與推廣、新產(chǎn)品加工研發(fā)技術(shù)等方面發(fā)揮著積極作用。

在逐步解決百合產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；N植和產(chǎn)品加工難題后，歐陽泉江帶領(lǐng)企業(yè)投資近60萬元，建設(shè)了“萬載百合文化館”，通過多種方式宣傳推廣萬載百合。

三年來，百合文化館共接待游客及當(dāng)?shù)貙W(xué)校、單位團(tuán)體共8000余人次，進(jìn)一步推廣了萬載“龍牙百合”品牌，增強了品牌效應(yīng)。

講述人：歐陽泉江 江西省萬載縣后稷百合食品有限公司董事長

審核專家：廖丹鳳 中國農(nóng)學(xué)會研究員

編輯：謝蕓

校審：盧敬雯（實習(xí)）